Từ lâu tào phớ đã trở thành một trong những món ăn vặt hấp dẫn của nhiều người với hương vị khó quên : vị dẻo dai của trân châu, vị giòn của thạch
Cách làm tào phớ thập cẩm lạ mà ngon



Từ lâu tào phớ đã trở thành một trong những món ăn vặt hấp dẫn của nhiều người với hương vị khó quên : vị dẻo dai của trân châu, vị giòn của thạch hoà quyện với vị bùi bùi của dừa. Công thức dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn làm món tào phớ thập cẩm tuyệt ngon để biến tấu món tào phớ thêm hấp dẫn hơn.



Nguyên liệu gồm có:
- 200 gram đậu tương
- 1700ml nước
- 2 thìa
sữa chua
đường nho
- 50 gram long nhãn
- Thạch đen, trân châu, dừa nạo sợi, dừa khô, hoa nhài

Cách chế biến:



- Đậu tương rửa thật sạch ngâm trong nước từ 5-6 tiếng. Sau đó xay với nước, lọc và bỏ bã rồi nấu sôi tầm 15-20 phút khi sôi bạn nên Lưu ý để hé vung nồi tránh hiện tượng sữa bị trào ra ngoài.

- Sau khi sữa
đậu nành
chín hớt bớt bọt trên bề mặt.



- Để làm đông sữa đậu nành bằng đường nho cần dùng những vật liệu giữ nhiệt tốt, vậy bạn có thể chuẩn bị sẵn một chiếc cặp lồng, nồi cơm điện hoặc bát sứ loại dày. Đổ một chút nước lạnh đủ láng bát cho đường nho tan. Các bạn hãy lưu ý chỉ hòa tan đường nho khi sữa đậu đã sôi, vì đường nho rất nhanh bị chua.



- Nhanh tay đổ sữa đậu nành vào đường nho, đậy chặt trong 30 phút thì sẽ thành tào phớ.



- Long nhãn cho vào nấu sôi với nước đường ( 3-5 phút) , sau khi nguội cho hoa nhài vào , đổ ra bát cho vào ngăn mát tủ lạnh.



- Thạch đen xắt nhỏ.



- Cho trân châu vào luộc đến khi nổi , có thể mua trân châu làm sẵn hoặc tự làm , có thể là nhân dừa hoặc nhân nho khô.



- Lấy tào phớ nhẹ nhàng từng lớp mỏng cho vào bát.
- Rót nước đường long nhãn vào, cho thêm thạch, trân châu và rắc dừa tươi và khô lên trên.
Nước ngọt thanh, tào phớ mát cùng với các hương vị khác nhau hòa quyện tạo nên hương vị khó quên . Mong các bạn thành công .

Hoàng Dũng



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Các Món Khác

Ngây cach lam rau cau bi do keo cu sen ngon ong cơm viên bo xao xa mon dac san ốc cà na Làm bánh banh bread pudding ngon xà kho tau chữ Mì ý cach lam banh mi bo sua bánh khoai môn giò heo luộc moctail dâu tây cach lam mi bo thap cam sống ngò ạu xào thịt bò với kim chi Kho Quét Xào Com chiên duong chau bánh oreo kem kho đậu bào ngư hải sâm gà sò điệp tôm sú làm salad trái cây xường Thịt xá xíu cách làm kem chocolate mứt dừa ngày tết cách làm bánh chuối chiên Làm gỏi món ngon Tết Bo sate flourless món ăn may mắn lườn gà chiên dừa gà tẩm mè món tốt cho nam giới pate gan gà hạt Phù nhà đẹp trứng gà rán hẹ muối cá Ý tưởng banh trung thu tra xanh sức khỏe làm đêm ăn vặt Cà phê việt nam cá ngác thịt heo bua cơm cuối tuần khoai tay va rau thom Xúc xích nhà làm bánh cho trẻ banh trung thu rau cau nhan caramen mẹo làm thịt cuốn đậu hũ cà kho cà chua canh bí nấu thịt tôm Phạm Liên Đậm đà mỳ spaghetti sốt Món bùn ngon cách làm tắc xí muội Cơm kem matcha tré bun hue chay ca ri bo giáng sinh ca ri hai san cu den chà đặc sản Phú Thọ Cá rô Về đầm Ô Loan ăn hàu bánh khoai tây làm chả tu lam kem lam banh trung thu Cách nau che thực phẩm Chó Đậu may ao Äრbảo trung muoi Ái món ngon mùa lạnh làm bánh rán súp gà an thuc há cảo rau củ Từ Thịt gà cach lam sup khoai tay thit ga Bánh tiêu cach lam giâm trung quốc và am thuc Trà tôm chay toi cach lam ca ri An banh brownie Thit Heo nuong nộm mì nước cốt kho cá bông lau bánh trung thu hình cá hội Măng ớt sugar cookie bars thịt cuốn lá xương sông cách làm khoai lang chiên đường cách làm dưa hành Chảy tiramisu vị cà phê nấu chè đậu xanh Diệu Kim Cá hồi nướng mật ong