Từ lâu tào phớ đã trở thành một trong những món ăn vặt hấp dẫn của nhiều người với hương vị khó quên : vị dẻo dai của trân châu, vị giòn của thạch
Cách làm tào phớ thập cẩm lạ mà ngon



Từ lâu tào phớ đã trở thành một trong những món ăn vặt hấp dẫn của nhiều người với hương vị khó quên : vị dẻo dai của trân châu, vị giòn của thạch hoà quyện với vị bùi bùi của dừa. Công thức dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn làm món tào phớ thập cẩm tuyệt ngon để biến tấu món tào phớ thêm hấp dẫn hơn.



Nguyên liệu gồm có:
- 200 gram đậu tương
- 1700ml nước
- 2 thìa
sữa chua
đường nho
- 50 gram long nhãn
- Thạch đen, trân châu, dừa nạo sợi, dừa khô, hoa nhài

Cách chế biến:



- Đậu tương rửa thật sạch ngâm trong nước từ 5-6 tiếng. Sau đó xay với nước, lọc và bỏ bã rồi nấu sôi tầm 15-20 phút khi sôi bạn nên Lưu ý để hé vung nồi tránh hiện tượng sữa bị trào ra ngoài.

- Sau khi sữa
đậu nành
chín hớt bớt bọt trên bề mặt.



- Để làm đông sữa đậu nành bằng đường nho cần dùng những vật liệu giữ nhiệt tốt, vậy bạn có thể chuẩn bị sẵn một chiếc cặp lồng, nồi cơm điện hoặc bát sứ loại dày. Đổ một chút nước lạnh đủ láng bát cho đường nho tan. Các bạn hãy lưu ý chỉ hòa tan đường nho khi sữa đậu đã sôi, vì đường nho rất nhanh bị chua.



- Nhanh tay đổ sữa đậu nành vào đường nho, đậy chặt trong 30 phút thì sẽ thành tào phớ.



- Long nhãn cho vào nấu sôi với nước đường ( 3-5 phút) , sau khi nguội cho hoa nhài vào , đổ ra bát cho vào ngăn mát tủ lạnh.



- Thạch đen xắt nhỏ.



- Cho trân châu vào luộc đến khi nổi , có thể mua trân châu làm sẵn hoặc tự làm , có thể là nhân dừa hoặc nhân nho khô.



- Lấy tào phớ nhẹ nhàng từng lớp mỏng cho vào bát.
- Rót nước đường long nhãn vào, cho thêm thạch, trân châu và rắc dừa tươi và khô lên trên.
Nước ngọt thanh, tào phớ mát cùng với các hương vị khác nhau hòa quyện tạo nên hương vị khó quên . Mong các bạn thành công .

Hoàng Dũng



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Các Món Khác

canh bí nấu thịt Vịt quay banh gato nộm thịt heo trộn khế khoai lang lắc xí muội chè chuối nước cốt dừa cua rang singapore ngon nau an ngon khoai tay pho mai dut lo canh bo vien Độc đáo món cá pỉnh tộp của Vừng banh bong lan pho mai tuoi tin công thức chả trai thì là bổ máu canh cá khoai nấu lá giang trung cut bao gio song thom sen hầm đậu muoi ca phao đá lạnh lá hoa cach làm bánh Thịt Heo hu tieu Chú chè menu Bột nổi Lòng heo tương ớt chua cay mặn ngọt giàu dinh dưỡng bánh mỳ chuối dua chua cu sen kieu nhat cách làm tôm chiên cách nấu cà ri tu lam bo dau phong món chay ngon Tạ nước chanh dưa hấu mật ong bo cuon pho mai Canh ga chien mat ong ngon cách nấu canh món ngon với cà tím sot nam ruou vang mẻ com làm nem xào cà tím trộn xoài xanh đá nướng canh tom quà valentine Cơm rang tôm nướng tỏi muc xao dau ha lan ngon com gia dinh cac mon nuong ba roi kho cu cai măng hầm xương cua biển cocktail rượu rum mojito mon salad ngon soup cà chua Bò 7 món thơm ngon hấp dẫn cách làm khoai lang nướng Cách pha nước chấm thịt gà trang mieng voi panna cotta Khoai tay chiên cua chien gion lẠthủ" href="/index.php?q= bữa cơm chiều"> bữa cơm chiều chiên sườn với tỏi thit lon chien cách lam đua salad rau củ trộn dầu giấm banh trang nuong Phan Thiet các món ãn ngon cach làm canh ghe rau muong cách làm đùi gà kfc trái sấu ngâm cách làm xôi cuộn thịt băm cach lam banh gao Han Quoc cẠm cach lam bo ngam nuoc mam cach lam banh kep kem chien Mon Canh ngon cach lam sua chua trai cay cach lam so huyet sot ngon cach lam tom xao thien ly canh ca nau dua Canh lưỡi long mát đến lạnh chà bánh Trung thu thủ cách trang trí bánh su kem che bien ech xao mang ngon mÊsiro chanh thịt viên bí đỏ sốt cà chua tình trạng cách làm mì trộn hàn quốc Cháo mè đen CÃƒÆ Kho Trải cach lam ca tim Lam xoi vi Che ngot cach lam nam xao thit bo hôn mê tổ bày kẹo oishi chả cốm bao tử cá xào nghệ Võ Mạnh Lân Doi tìm canh bí ngòi cách nấu canh ca vuoc cháo phô mai cỗ banh brownie ca cao