Sự kết hợp giữa vị tươi ngon của cá hồi cùng vị béo ngậy của quả bơ sáp luôn làm mọi người trong gia đình mình thích thú. Ngoài ra mình còn biến tấu món sushi với trứng tôm muối và tempura cá, ăn cùng sốt mayonnaise.

Nguyên liệu cần có:

• Cơm tẻ hoặc gạo Nhật
• Giấm Nhật, đường, muối tinh
• Lá rong biển
• 300 gram cá hồi tươi
• 200 gram trứng tôm muối
• 2 quả bơ sáp
• Sốt Mayonaise, nước tương, mù tạt.
• (Với các nguyên liệu của Nhật Bản, bạn hãy tìm đến địa chỉ 34 phố Văn Miếu, cửa hàng Highfood phố Hàng Bài, siêu thị Unimart đường Phạm Ngọc Thạch.)

Hướng dẫn cách làm:

• Gạo nấu dẻo sau đó trộn cùng 4 muỗng giấm Nhật, 3 muỗng đường cát trắng và 2 muỗng nhỏ muối tinh sau đó để nguội.
• Cơm cuốn sushi đạt yêu cầu khi cơm dẻo những không bị nát, cơm ăn có vị thơm, ngọt ngọt chua rất dịu của dấm Nhật và dễ ăn.
• Cá hồi tươi cắt miếng vuông dài.

• Trước khi cuốn, bạn cắt cá hồi thành từng lát vừa ăn.
• Bơ cắt từng miếng mỏng vừa.
• Rải cơm đều trên lá rong biển, bạn có thể kết hợp nhiều nguyên liệu với nhau để được món ăn hấp dẫn, phong phú.

• Bạn có thể kết hợp nhiều nguyên liệu tùy thích trong từng cuốn cơm.

• Những miếng sushi sau khi được cuốn lại sẽ có màu sắc hài hòa của cá hồi, trái bơ và rong biển.

• Bạn có thể trang trí thêm trứng tôm lên trên những miếng sushi.

• Sushi cá hồi đẹp mắt.

Cách làm sushi cá hồi trứng tôm

• Món sushi cá hồi trứng tôm ăn kèm với mù tạt và nước tương.

• Sushi giản đơn, ngon miệng là món ngon yêu thích của nhiều gia đình.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)