Thịt bò rất giàu dưỡng chất, nhất là cung cấp nhiều chất đạm cho cơ thể. Thịt được chế biến thành súp rất dễ ăn và dễ tiêu và không sợ bị ngán đâu nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 160 Gr

• Bắp hột 200 Gr

• Trứng gà 1 Quả

• Hành lá 2 Nhánh

• Muối 1 ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê (Trắng)

• Bột bắp 17 Gr

• dầu chiên 5 ml

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò rửa thật sạch, cắt nhỏ rồi ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 2 gram bột bắp bột bắp và 5ml dầu chiên trong 10 phút.

2

Đun sôi 750ml nước, cho thịt bò vào, nấu liu riu cho thịt bò mềm.

Nếu nước cạn thì thêm nước cho phù hợp.

3

Sau đó thêm bắp hột vào, khuấy đều, đun cho nồi sôi lại. Sau khi súp sánh lại thì cho trứng vào, khuấy tan, nêm 1 muỗng cà phê muối, khuấy đều.

4

Tiếp đến, đổ hỗn hợp gồm 20ml nước hòa 15 gram bột năng vào rồi khuấy liên tục trong 2 phút.

5

Múc súp ra tô, thêm hành lá cắt nhỏ rồi thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)