Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Sườn non rửa thật sạch, luộc sơ với nước sôi cho hết bọt bẩn.
Cắt sườn thành từng khúc ngắn vừa ăn.
Tỏi và hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn
Ướp sườn non với tỏi và hành băm, thêm hạt nêm MAGGI, tiêu và dầu hào MAGGI theo vị vừa ăn. trộn thật đều và để trong 15 phút cho sườn thấm gia vị
Làm nóng dầu, cho sườn non vào đảo đều trên lửa lớn trong 5 phút.
Sau khi sườn săn lại thì cho thêm nước dừa, đậu phộng vào, tiếp tục ninh nhỏ lửa. Đến khi đậu mềm thì nếm nêm lại cho vừa ăn rồi tắt lửa
Bày trí ra tô và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)