Sườn cốt lết rim mật ong mềm, đậm đà và thấm gia vị, thơm mùi ngũ vị hương. Đây là món ăn xứng đáng là lựa chọn cho bạn vào bữa tối đầm ấm của cả nhà.

Nguyên liệu gồm có:

• Sườn cốt lết 300 Gr

• Rượu trắng 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 2 Muỗng canh

• Muối 2 Muỗng cà phê

• Bột ngũ vị hương 1 Muỗng cà phê

• Bột bắp 1 Muỗng canh

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Mật ong 1 Muỗng canh

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Giấm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Sườn cốt lết rửa thật sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn, ướp với rượu trắng, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng cà phê muối, bột ngũ vị hương, bột bắp khoảng 10 phút trong tô.

2

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho sườn cốt lết đã ướp vào, chiên sơ 2 mặt.

3

Cho 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường cát trắng, xì dầu, mật ong, 1 muỗng cà phê giấm vào chén, khuấy đều. Mè trắng rang qua cho thơm.

4

Cuối cùng, cho hỗn hợp mật ong, rắc mè trắng vào sườn cốt lết, nấu nhỏ để sườn thấm gia vị.

5

Cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm. Sườn cốt lết đậm đà, mặn, ngọt vừa phải ăn rất hấp dẫn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)