Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Sườn cốt lết rửa thật sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn, ướp với rượu trắng, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng cà phê muối, bột ngũ vị hương, bột bắp khoảng 10 phút trong tô.
Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho sườn cốt lết đã ướp vào, chiên sơ 2 mặt.
Cho 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường cát trắng, xì dầu, mật ong, 1 muỗng cà phê giấm vào chén, khuấy đều. Mè trắng rang qua cho thơm.
Cuối cùng, cho hỗn hợp mật ong, rắc mè trắng vào sườn cốt lết, nấu nhỏ để sườn thấm gia vị.
Cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm. Sườn cốt lết đậm đà, mặn, ngọt vừa phải ăn rất hấp dẫn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)