Từng miếng sườn chiên mắm tỏi vàng rộm, thấm gia vị, đậm đà của mắm, thơm của tiêu, hơi cay của ớt bột, tỏi giòn thơm là sự kết hợp mà bất cứ người khó tính nào cũng phải xiêu lòng.
Cách làm sườn chiên nước mắm tỏi

Nguyên liệu gồm có:

  • Sườn non 500 Gr
  • Tỏi băm 6 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 2 Muỗng cà phê
  • Ớt bột 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Giấm 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Sườn non rửa thật sạch, trụng qua nước sôi cho sạch hết cặn rồi rửa lại bằng nước lạnh, để ráo. Sườn chiên nước mắm tỏi

2

nấu nóng ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên, chiên sơ sườn 2 mặt cho hơi vàng chút rồi tắt lửa. Sườn chiên nước mắm tỏi

3

Pha hỗn hợp nước mắm gồm 3 muỗng canh nước lọc, nước mắm, đường cát trắng, ớt bột, tiêu, giấm ăn. Cho sườn vừa chiên sơ vào trộn thật đều, để khoảng 1-2 tiếng cho thấm. Sườn chiên nước mắm tỏi

4

nấu nóng 3 muỗng canh dầu chiên, cho sườn đã ướp hỗn hợp nước mắm vào chiên. Lần này bạn chiên đến khi sườn vàng ruộm 2 mặt thì vớt ra đĩa. Sườn chiên nước mắm tỏi Sườn chiên nước mắm tỏi

5

Tiếp tục, cho tỏi băm vào 2 muỗng canh dầu chiên, phi thơm. Khi tỏi bắt đầu chuyển màu vàng thì gạn bớt dầu chiên trong chảo, đổ sườn vào đảo đều cho quyện với tỏi. Sườn chiên nước mắm tỏi

6

Gắp sườn và tỏi ra đĩa. Phần nước mắm ướp sườn tiếp tục cho vào chảo đun đến khi hỗn hợp keo lại thì rưới lên sườn. Sườn chiên nước mắm tỏi Sườn chiên nước mắm tỏi Sườn chiên nước mắm tỏi

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam sườn chiên sườn ram mắm sườn chiên nước mắm sườn chiên mắm tỏi sườn ram mắm tỏi

che bot bang khoai lang tim valentine khoai tây bọc phô mai đỗ mut rau cau cho be công thức súp lươn cach xep mam ngu qua hai mien nam bac nấu canh cải bẹ và chả cá che hat de chả giò rau banh it la gai mÃƒÆ che ngo khoai lang ngon châu chấu rang há cảo Cá nục kho thơm chim cút chiên hyoyeon món ăn Hải Phòng Noel mì quảng cach lam bun oc ngon bún mắm nem ngo chien công thức món ngon canh hải sản bí đao món bò dễ ăn mướp hương xào tép khô 水煮鱼的做法 Bun rieu độc đáo bánh khoai mì Thái Lan trà vai Bánh bía cach nau sua dau nanh tai nha bánh khoai tây Tổng hợp các món caramen siêu ngon cuối ga bo xôi huong dan lam banh bong lan bánh crepe lá dứa nhân cốm chan ga cay han quoc đậu hũ xào cay món trộn doc tôm rim lạc cách làm thịt heo ngâm mắm Mục hap da vi 9 loại thực phẩm mang may mắn cho năm Thực đơn bữa tối banh trung thu tiramisu ngon cơm tron che chuoi mắm cái Mon che cách làm mứt vỏ bưởi cach lam bun thit xao tart táo tỏi Thực đơn cuối tuần công thức làm bánh truffle kho măng Salad rau củ Xao huong dan nau an an sang nem cua mon an tu thit ga cách làm mì Ý bánh làm từ bột nếp nam tuyet bánh plan lam banh beo ha tinh bun ca loc kẹo dẻo marshmallow đậu hũ nhồi tôm thịt Thà súp hành dau phu chẠy mẹo làm mứt dừa ngon chanh cháo gỏi vịt nấu xôi khoai mì ga nhoi ngừa bệnh mon nhau ngon ghe đậu phụ sốt cay nữ Bún miến thịt đông lạnh suon xao chua ngot Nâu che trôi nuoc Thịt Nướng canh cà thit vien sot ca canh sa kê nấu sườn rau câu kem nhiều màu cach nấu phá lấu Sua Sa lat bắp chiên mi vịt nấu rau củ Các món Tết truyền thống ở Nam bộ gan xoài độc món ăn việt nam Râu mực Mon cháo banh trung thu banh canh bot gao tom bap bo cách làm thịt gà rang sen xà o ca ri An cach lam ca tim nuong cút chiên