Sữa chua nếp cẩm đã trở thành món ăn hấp dẫn có trong thực đơn tráng miệng của các gia đình… Dưới đây là cách làm sữa chua nếp cẩm tại nhà ngon, thơm dành cho các mẹ.
Cách làm sữa chua nếp cẩm ngon, sạch tại nhà

 

 

Sữa chua nếp cẩm là món ăn kết hợp giữa  và nếp cẩm. Để làm sữa chua nếp cẩm tại nhà, bạn cần nắm rõ cách làm sữa chua với cách thông thường, sau đó học thêm cách nấu nếp cẩm. Sau đó, trộn hai thứ với nhau là tạo thành món ăn hấp dẫn, thơm ngon như ngoài hàng. (Nếu không có thời gian tự làm sữa chua, bạn có thể mua sữa chua có sẵn ở cửa hàng).

Nguyên liệu làm sữa chua nếp cẩm:

- Gạo nếp cẩm : 200 gram.

- Lá nếp hay còn gọi là lá dứa : 3 lá.

- Đường kính : 100 gram.

- Nước cốt dừa : 100 ml.

- Muối tinh : 1 thìa.

- Nước: 1 lít.

- Sữa chua (tự làm tại nhà): 12 -13 cốc.

- Sữa đặc: 100 ml.

Cách làm:

- Vo sạch gạo nếp cẩm. Cho gạo và nước vào nồi, ngâm 2-3 giờ càng tốt.

- Đun với lửa nhỏ. Khi sôi thì cho lá nếp vào đun cùng cho đến khi nếp chín và sánh lại. Trong khi đun, thỉnh thoảng khuấy cho đều.

- Cho đường vào, đảo thêm khoảng 4-5 phút cho nếp thấm đều. Lưu ý không đun quá lâu sẽ bị lại gạo.

- tắt lửa, để thật nguội, vậy là ta đã có chè nếp cẩm. Giờ chỉ cần múc chè ra cốc, thêm nước dừa, sữa đặc, cho sữa chua đã làm (hoặc sữa chua mua sẵn ở ngoài hàng) vào trộn thật đều lên là chúng ta đã có món sữa chua nếp cẩm vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng.

Theo ĐS&PL

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nước cốt dừa gạo nếp cẩm

thịt lợn kho dừa chè hạt sen nhãn Hướng dẩn cách làm chanh muối Mẹo làm cá sạch và khử tanh Nấm tuyết canh hẹ đậu hũ cách làm bò nhúng dấm cỗ lá của người mường thịt cấp đông độc chất thit vit kho cách làm thiệp cải làn Cải rổ sốt dầu hào cha dau thit sốt đậu hũ với cà chua bánh mỳ Pretzel bánh vị táo nướng bo dut lo cá chẽm sốt cam thành công thit bo tron vit xao chao ngon cach lam che Du khách quốc tế êm chém lẩu cua uc gà Bắp chất hương tom nuong sa chè 2 màu mẠBánh cuon sốt thịt bò LẨU thit kho nam Đậu phụ kho nấm Ẩm thực miền Bắc cách kho cá ngon không bị tanh hoạt xào mề gà mướp hương canh mướp nấu thịt công thức lẩu gà cach lam heo quay ham sen cocktail hoa qua dẠu há Hanh tay com tron Han Quoc bóc tỏi hoa vải hoá chất cá mòi cơm trộn thịt bò nắm nấm đồ ngọt bà ng giấc lam banh da lon banh xep nuong Ngón xoi phuc kien đậu phụ chiên trứng trái Ăn trái bí non chấm kho quẹt nhớ quê Đường dua cach tia hoa nướng cá hồi với nghệ Chưa ếch xào nấm miến trộn cải Cà ri chay Ngọt ngào chè bưởi quê nhà cach lam nem ran ha noi trà sữa thạch phô mai trân châu Võ banh bot loc nhan tom cach lam tom lan bot ngon cÃƒÆ nh gÃƒÆ bánh đậu xanh trái cây nấm rán chả tôm sup ca chua Trứng vịt lộn đậu Hà Lan Tôm rim cay xé lưỡi nộm rau củ bò khô cách nấu chè ngô cha la lot canh bí ngô đậu hủ trà bông Cà tím món ngon lạ tự gấp hộp quà la lot thịt xá xíu mì căn tom lan bot donut muffin giò gà keo dau phung khoai mon chien gion bánh mì phết mứt dâu sandwich op la ngon トO Trニーa banh mi cuon xuc xich tom xao sau thom ngon Cá kho món rim BÒ KHO Về xứ Lạng thưởng thức bánh cao sằng bun mang vit ngon tom lan bot chien gion lÃ Æ Ã ác làm sao để tra sua tran chau hóa trang cach tao hinh banh bao tai â thịt ba chỉ bánh bắp cốt dừa Tháng chín nhớ rươi cà cam nau canh chua