Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm spaghetti từ sợi bí ngòi

Vẫn là món mì ý sốt cà chua nhưng thay vào đó những sợi được làm bằng những sợi bí ngòi được bào nhỏ, sốt lấy cà chua, vừa lạ mắt lại vừa hấp dẫn, ăn lại thanh đạm.
Cách làm spaghetti từ sợi bí ngòi

Nguyên liệu gồm có:

  • Bí ngòi 4 Trái (Vừa)
  • Dầu ôliu 35 ml
  • Bơ lạt 37 Gr
  • Hành tím băm 2 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 3 Muỗng cà phê
  • Húng quế 5 Gr
  • Kem whipping 75 ml
  • Phô mai 25 Gr (Bào nhuyễn)
  • Bột chiên xù 100 Gr
  • Bột tỏi 5 Gr
  • Muối 3 Gr
  • Ớt bột 1/3 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Ngâm rửa thật sạch bí ngòi, sau đó gọt sơ vỏ đi. Dùng dụng cụ bào rau củ bào bí thành từng sợi nhỏ như sợi spaghetti. Bào 1 mặt quả bí, đến phần lõi thì ngưng lại, chuyển sang bào mặt khác. Lặp lại cho đến khi chỉ còn toàn lõi. Spaghetti từ sợi bí ngòi

2

Cho một ít 10ml dầu ô liu vào chảo rồi làm nóng chảo lên. Cho mì bí ngòi vừa làm vào chảo, đảo đều trong 1-2 phút cho bí vừa mềm ra thì vớt ra khỏi bếp, để riêng. Spaghetti từ sợi bí ngòi

3

Làm nóng chảo khác, vặn lửa trung bình rồi thêm 15ml dầu ô liu và 12 gram bơ vào. Đến khi bơ tan thì cho hành tím vào phi thơm rồi thêm 1 gram muối. Cho từ từ tỏi băm, húng quế và ớt bột, đảo đều trong 1 phút, sau đó thêm nước sốt cà chua và khuấy đều. Đun nhỏ lửa trong 10 phút. Spaghetti từ sợi bí ngòi

4

Cuối cùng, chuẩn bị sẵn 1 chảo nhỏ, cho 20 gram bơ và 15ml dầu ô liu vào. Khi bơ vừa tan chảy, bạn thêm 10 gram bột chiên xù và đảo đều rồi rắc thêm 5 gram bột tỏi và 2 gram muối vào. Đảo liên tục trên lửa vừa, thấp cho đến khi vụn bánh vàng đều và giòn. tắt lửa và rải phần topping lên trên bát mì là xong rồi! Spaghetti từ sợi bí ngòi Spaghetti từ sợi bí ngòi Spaghetti từ sợi bí ngòi Spaghetti từ sợi bí ngòi
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bó ngòi pasta bí ngòi spaghetti bí ngòi mì ý bí ngòi làm mì ý từ bí ngòi

cach bao quan gac burger tom dac biet salad ngÃƒÆ kem kiểu pháp đầu bếp 5 sao mojito trà xanh cách làm bánh rán đô rê mon bun moc ga hap nuoc mam cá cơm cháo trăng mẠt nẠday nau an ngon Cach nau pho ga công thức sốt chua ngọt mực nhồi thịt chiên súp lơ xào sò điệp cach nau xoi xoai thai lan Banh Duc dưa leo muối lau gau các loại dưa chua kem cocktail ngon nhung mon an co y nghia may man be yeu cu sen xao cuc vu trung vit lon ngon mâm xôi nấu táo món gỏi thanh niên trung va sot ca low thit chien nuoc phở gạo lứt tom cuon khoai tay khoai lang lac chanh mat ong đầu bi ngo ham ruot heo xao ung ngheu hap thai món ngon bún bún đậu mắm tôm đậu mắm kho quẹt thịt kho nấm snow ball cookies Hường Nguyễn Nước ép dưa leo rau mùi châu chấu rang món bún bò huế đá đổi vị Đến Ninh Bình donut trà xanh chả hạt sen nui xao thit bo ngon bánh mì tôm chiên thịt xá xíu cách nấu miến ngan lạp mì trôn nước tương nhung mon ngon cóc dầm xí muội làm bánh tart бє p chè long nhãn hạt sen Chè nhãn lồng hạt xao mien dong xôi lá dứa bọc mít keo dau tay caramel lẩu cháo bánh qui quả đào miến trộn mi thit bo xao ngon gà tây bánh quy trộn trái cây cach lam banh so co la Xoài lắc cá nhỏ có trứng ướp ngũ vị chiên cach lam dui ga chien ngon trung hap kieu nhat ngon bo kho cham banh mi be thui phủ bít tết bò beefsteak sốt rượu Võ ca ri xanh hai san ngon ngâm nước mắm sấu thit heo kho dua cach lam goi luon Gà tiem ot hiem Hà nhong rang nuoc cam vat Lau gà giò nấu bí đao Tết Trung Thu cach lam suon heo nuong ngon bánh củ cải chiên món Hoa Dim sum bong bi nhoi Cách làm chè dừa banh hanh nhan thom banh quy bo dau phong cha dum nuong sa húng quế rang tôm pasta xào bò viên phi lê cá cá chiên giòn cá lăn bột Cách nau bo kho Hàu biển luon nuong sot cay làm mứt trái lê xoi vo cach lam com trai thom ngon ba chỉ kho măng hoa hanh tay chien ga luoc công thức chè nếp cẩm long nhãn cach lam ca hoi cuon bo mực dồn thịt da heo ăn uống nóng bức bông atisô mướp trứng kho cÃƒÆ chim cuộc thi bữa cơm ngày hè cóc dầm chua ngọt 2 cháo cá mú