Bằng sự kết hợp giữa 2 nền ẩm thực bạn có ngay một món spaghetti kim chi vừa lạ vừa quen trong những ngày nắng nóng. Khác với các món spaghetti thuần chất Ý khiến bạn ăn khá nhanh ngán, với sự góp mặt của kim chi chua chua cay cay, món mì trở nên dễ ăn hơn và hợp khẩu vị cả nhà hơn rất nhiều!

Nguyên liệu gồm có:

• Mì ý 50 Gr

• Thịt bò 200 Gr

• Kim chi cải thảo 100 Gr

• Tỏi 2 Tép

• Cà chua 1 Trái

• Tương cà 1 Muỗng canh

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Bắc nồi nước lên bếp đợi nước sôi cho mì vào, tắt lửa mì sẽ chín sau 5-7 phút. Khi luộc cho 1 muỗng canh dầu chiên vào để mì mềm và không dính nhau. Sau đó vớt ra trụng nước lạnh, để ráo.

2

Cà chua cắt hạt lựu, tỏi băm nhuyễn, kim chi cắt nhỏ. Thịt bò băm nhuyễn hoặc cắt nhỏ tuỳ vào khẩu vị của gia đình.

3

Cho 1 muỗng canh dầu chiên vào chảo. Dầu sôi cho tỏi vào phi vàng tiếp đến thêm cà chua vào đảo nhanh tay.

4

Thịt bò cho vào xào chung trên lửa lớn trong 7 phút là thịt chín. Cuối cùng thêm kim chi và tương cà, nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm và nếm lại cho hợp khẩu vị.

5

Múc spaghetti kim chi ra đĩa, rắc lá gia vị hoặc phô mai tùy thích.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)