Soup thịt gà khoai tây với màu sắc đẹp mắt, đầy đủ dinh dưỡng sẽ là món ăn sáng hợp lí, ngon miệng cho cả nhà. Thịt gà mềm, kết hợp với khoai tây bùi bùi, nóng hổi trong những ngày đông lạnh.

Nguyên liệu gồm có:

• Bơ lạt 20 Gr

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Cà rốt ¹/₂ Củ

• Cần tây 100 Gr

• Húng tây 100 Gr

• Bột năng 1 Muỗng canh

• Nước dùng gà 700 ml

• Sữa tươi 20 ml

• Khoai tây 1 Củ

• Lườn gà 300 Gr

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Hành tây, cà rốt, cần tây cắt nhỏ thành hạt lựu.

2

Húng tây, khoai tây cắt tương tự thành hạt lựu. Lườn gà cắt miếng nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Làm tan chảy bơ lạt trong nồi, cho hành tây, cà rốt, cần tây, húng tây, khoai tây vào, đảo đều 3 phút.

2

Tiếp theo, cho nước dùng gà, 20ml sữa tươi vào, nấu sôi nhỏ lửa.

3

Hòa tan bột năng với ½ (một phần hai) chén nước, cho vào cùng. Thêm lườn gà, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào, nấu khoảng 7-10 phút.

4

Múc soup ra tô, để hơi nguội và dùng ngay nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)