Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Hành tây bóc vỏ, cắt bỏ đầu và đuôi ra. Bắp cải cắt thành sợi mỏng, rửa thật sạch.
Cắt lát thịt xông khói thành các sợi từ 2-3mm, cho ra đĩa.
Xào nhanh thịt xông khói với 1 muỗng canh dầu ôliu.
Đổ nước dùng vào, nấu sôi nhỏ lửa. Khi nước sôi, cho hành tây, bắp cải vào, nấu cùng. Nêm gia vị ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn, nấu khoảng 15 phút.
tắt lửa, múc soup ra chén. Thêm ngò rí cắt nhỏ lên trên và cho bé thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)