Nếu bạn phải thường xuyên đi mua những chai sốt bò bằm để làm món mì ý hay món pasta thì với cách nấu sốt bò bằm kiểu Ý này bạn sẽ không bao giờ muốn dùng loại sốt đi mua nữa.
Cách làm sốt bò bằm

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò 500 Gr (Bằm)
  • Thịt heo bằm 250 Gr
  • 90 Gr
  • Hành tây 1 Củ
  • Cần tây 3 Cây
  • Sữa tươi 480 ml
  • Rượu vang 480 ml
  • Sốt cà chua 1 Hộp
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Cà rốt 3 Củ

Cách Thực hiện:

1

Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu. Cần tây rửa thật sạch, cắt hạt lựu. Hành tây bóc vỏ khô, cũng cắt hạt lựu. Sốt bò bằm Sốt bò bằm

2

Làm nóng nồi với chỗ bơ, cho hành tây vào phi thơm. Sốt bò bằm

3

Đến khi hành tây chuyển màu trong và chín thì thêm cần tây và cà rốt vào đảo cùng. Sốt bò bằm

4

Khi cần tây và cà rốt chín mềm, thêm các loại thịt vào đảo đều cùng ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối. Nhớ dằm thật nhỏ thịt ra, tránh đừng để thịt vón cục to. Sốt bò bằm

5

Thịt chín đổ sữa tươi vào đun ở lửa vừa - nhỏ trong khoảng 45 phút, đảo thường xuyên để thịt luôn tơi. Sau 45 phút thêm rượu vang trắng, nấu tiếp khoảng 30 phút nữa để rượu bốc hơi hết. Sốt bò bằm Sốt bò bằm

6

Thêm sốt cà chua vào đảo đều. Khi sốt bắt đầu sôi giảm lửa xuống mức lửa thấp nhất và mở vung nấu trong khoảng 3 tiếng. Nếu thấy cạn nước có thể thêm vào khoảng 120 ml nước lọc và tiếp tục đun. Thêm nước nếu cần thiết. Sốt bò bằm

7

Sau khi đun, sốt sẽ ở dạng đặc sệt, không còn chút nước nào. nếm nêm lại với tiêu, muối cho vừa miệng.

Sốt có thể được dùng ngay với mỳ Ý đã luộc chín hoặc giữ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 ngày hay ngăn đông nếu cần giữ lâu hơn.

Sốt bò bằm Sốt bò bằm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Ý sốt thịt bò sốt bò bằm sốt bòa bằm cho món spaghetti sốt bò mì ý sốt cho món mì ý

mạn lẩu bò cay Xào món ngon bắc bộ Đình búp canh rieu tom Dua leo chua ngot núm dừa mực chiên nước mắm lựa chọn ghẹ rim mặn Rau nước ép Keo Dau Phong nước ép ổi mix mực khô nấu cháo cá bống kho nước ép bí đỏ mix sữa tươi Mùi nước ép dâu tây gừng mực nướng cua lam lap xưong pudding chanh day nước ép dứa mực nướng ớt Mực tươi nướng trai cay say ngon nước ép rau củ cách tỉa hoa bánh quy sô cô la nhện mực nhồi cơm chiên nước ép táo rau củ nom bo kho tri mực nhồi thịt rán Lac nước ép trái cây lòng đỏ trứng mốt công thức tôm hấp bia Cún Khang Bánh nướng Trung thu nhân khoai mực rán bánh mì bắp nước ép trái khế chú mực xào dấm trÃƒÆ tứ com tron mực rim cà chim cải hấp nước ép vị chanh dứa Dầu hỏa mực tươi nướng cay muc hap nước chấm cach lam dau que xao bánh hình sừng bò mực tươi xào thạch sữa dâu công thức mứt hạt sen chàng Thanh nước chấm bánh cuốn Ca rô kho mực tươi xào cần tây Nấu canh thịt banh yule log ngon dui ga bo toi ngon nước chấm bún chả mực trứng rim cay nước chấm kiểu thái lan chè đỗ xanh boˋ Cà chua bi nước chắm nem Xứ mực xào cà ri bánh nhân cà chua nước chanh leo ép Sushi mà chua mực xào dứa nước dùng com ngon mực xào giòn Áp nước dưa hấu táo luộc nước dưa leo Hong mực xào tỏi khăn nước dừa hấp khoai nước ép dưa hấu Súp bông cải xanh mỳ Canh gị nước gạo sữa vịt quay sốt nau nuong GA ngheu hap sa ngon mỳ ý brazil mỳ ý cá hồi cách kho cá cừu heo quay thang gà heo nướng nước giải khát mỳ ý gà