Sò điệp nướng kiểu Pháp có tên gốc là Gratin de Coquille Saint Jaques là một món ăn làm từ sò điệp và phô mai, giữ nguyên vỏ sò để đựng và là món điểm tâm cho bữa ăn ngày Giáng Sinh ở Pháp.
Cách làm sò điệp nướng kiểu Pháp

Nguyên liệu gồm có:

  • Sò điệp 4 Con
  • Phô mai 100 Gr (Bào sợi)
  • Tỏi 5 Tép
  • Rượu trắng 1/2 Muỗng canh
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Sò điệp nạo lấy phần thịt, rửa thật sạch, ướp phần thịt với một ít muối và ½ (một phần hai) muỗng canh rượu trong khoảng 10-15 phút.

Do phô mai có vị mặn nên hạn chế cho muối.

Sò điệp nướng kiểu Pháp

2

Tỏi băm nhuyễn, cho vào chén nước lọc nhằm loại bỏ chất nhầy rồi lọc lấy tỏi. Đặt chảo lên bếp, nấu sôi dầu vừa phải, phi tỏi lên cho thơm, Lưu ý vặn lửa nhỏ. Sò điệp nướng kiểu Pháp

3

Xếp sò đã ướp vào vỏ sò, cho lên tỏi phi và phô mai sợi. Sò điệp nướng kiểu Pháp Sò điệp nướng kiểu Pháp

4

Cho sò vào lò nướng ở 220 độ C trong khoảng 15 phút là có thể dùng. Sò điệp nướng kiểu Pháp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Pháp sò điệp nướng Coquille Saint Jaques sò điệp nướng phomai sò điệp nướng phô mai sò điệp nướng với phô mai

lam bun cá hường rán sả màu trắng công thức bánh brulee that lung mỳ ý xào xúc xích cach nau che vai hat sen sot bbq mướp nấu đậu hũ món ngon ếch đồng khoai tây chiên bơ goi xoai muc kho banh bao me Canh rong bien banh la dua nhan dau Cua biển banh bao chien cháo trắng bồ câu trang trí bàn ăn ca ri ech cach nau mon bun oc canh bí đỏ nấu đậu xanh Nem chua Thảo socola ngon Trè æ½ Chả lụa dưa góp chua ngọt cách làm mứt Bun rieu cua Tuong ngọt mỳ xào ngon cách làm giò ^|nhúng lá húng quếiòn tan"> bánh chuối và khoai môn chiên Giòn tan bánh ca cao rau cau mau bánh cookies dâu salad mè trộn bắp cải nem gÃƒÆ Cách làm món chè cach lam ca bong sot cay ngot dê tái chanh mẹ Nem lụi xiên que mẹo nấu ăn Bot bang món bánh che bach qua tuyet nhi bắp non mắc canh củ cải trắng nấu bò Ngà com ga osaka cách nấu sứa cá kho cốt dừa bánh sữa chiên Món bùn ngon khoai tây chiên giòn Ð lam banh troi nuoc ức gà tẩm bột bánh khoai lang bao chuối rán nam ga nộm miến Đoàn Xuân Trái cây nhiệt đới rưới cach nau xoi bap cơm chiên thơm Mở Cách Làm Bánh mi Buoi do den cac mon nom goi Cún Khang Bánh nướng soufflé lạ miệng mien tim ga nhậu List Chao khoai sọ món ăn Âu cà kho cơm chiên thuá µ món mỳ ³n mÃƒÆ xào mực nấu món thịt chó từ chân giò xÔi luoc cách làm spaghetti xốt trai Làm khế dầm cay cay khoai tay xao toi gà xào xào thịt món ăn giúp tăng cân c峄憈 muối vừng Kh芒u khổ qua cà ớt mon banh caramen Tep dong dưỡng da trung boc khoai tay kem dau rau chùm ngây chả bò Nấm pha nuoc cham ngon gà chien mon ngon tu thit ba roi mẹo làm chuối rim đường lam dot bi xao bo chay bo nau cai chua ngon hoanh thanh cuon gan ngong Ca thu muc xào Ä Ã¹i cach lam trung duc ca hoi khoai tay Dau hu hap tom hoa tien Xao mang thịt gà chiên muối ớt dịp tết