Sò điệp nướng kiểu Pháp có tên gốc là Gratin de Coquille Saint Jaques là một món ăn làm từ sò điệp và phô mai, giữ nguyên vỏ sò để đựng và là món điểm tâm cho bữa ăn ngày Giáng Sinh ở Pháp.
Cách làm sò điệp nướng kiểu Pháp

Nguyên liệu gồm có:

  • Sò điệp 4 Con
  • Phô mai 100 Gr (Bào sợi)
  • Tỏi 5 Tép
  • Rượu trắng 1/2 Muỗng canh
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Sò điệp nạo lấy phần thịt, rửa thật sạch, ướp phần thịt với một ít muối và ½ (một phần hai) muỗng canh rượu trong khoảng 10-15 phút.

Do phô mai có vị mặn nên hạn chế cho muối.

Sò điệp nướng kiểu Pháp

2

Tỏi băm nhuyễn, cho vào chén nước lọc nhằm loại bỏ chất nhầy rồi lọc lấy tỏi. Đặt chảo lên bếp, nấu sôi dầu vừa phải, phi tỏi lên cho thơm, Lưu ý vặn lửa nhỏ. Sò điệp nướng kiểu Pháp

3

Xếp sò đã ướp vào vỏ sò, cho lên tỏi phi và phô mai sợi. Sò điệp nướng kiểu Pháp Sò điệp nướng kiểu Pháp

4

Cho sò vào lò nướng ở 220 độ C trong khoảng 15 phút là có thể dùng. Sò điệp nướng kiểu Pháp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Pháp sò điệp nướng Coquille Saint Jaques sò điệp nướng phomai sò điệp nướng phô mai sò điệp nướng với phô mai

cach lam nuoc cham cham cheo ngõ de cánh gà sốt dầu hào ngon xôi vò Nướng nhẠCánh gà nẠu chà o gà tò Nước ép Thit kho 3 hàng xôi ngon ở hà nội thi nấu ăn đậu hà lan xào tôm và nấm cháo ám äƒn ngon cach lam ghe nhoi trai bo cách làm đậu hủ tứ xuyên nau pho xôi chiên bơ qua nho Việt koko ngam mam Tép xào cách lam thịt ba chỉ nương cach lam hat luu vịt quay kho trứng cút Ngà lò nướng lam banh nuong miến sườn sinh tố chuối bơ hương bạc hà chả ốc chiên tôm tôm sú gạch cua cua trứng muối 7 biến tấu của phá lấu Sài Gòn chà là 6 cách phân biệt trứng sống và trứng khoai tay chien ngon Đông trùng Cachund-color: #C4068C" href="/index.php?q=cach lam dua mon su hao">cach lam dua mon su hao kem vani chuối cac mon che ngon rau qua giò heo kho sả ớt vịt nau chao gỏi xoài tép khô kem dứa Min Bò cuốn rau câu giòn long nhãn Di nước mắm gừng chấm ốc miền bắc sushi chien xu salad dâu thit gà Món khai vị Luong gÃƒÆ kho cam cảichua bánh bao rán giòn dạ dày hầm Bong lan Ăn sushi đúng cách Bạn đã biết chưa lau Trứng cá hồi cha dau thit suon sot dua hẹ Đùi ga Rễ Bí Quyết mực rim su su xào bánh nếp nướng bò xào dứa cạch lam mut cẠi Điêu Bò bía ngọt Món ngon tuổi thơ cà ri gà thái so queo cơm nắm kẹp kim chi cá diêu hông nấu ngót Cach hải sản ca hoi tron hanh nhan ốc xào ngon Ăn bánh đa cá Quỳnh côi đúng chuẩn 擦日 thịt trâu xào rau cần dâu nhúng socola xôi cuộn thịt băm bánh sữa chiên kho thịt bò ngũ vị lưỡi lợn xào sả ớt Lưỡi lợn xào Đủ vị thơm ngon trong bát cháo ốc thập Mê đắm những tiệm bánh ngọt nổi Cách làm măng Cà Nuong Cách lam banh chuỗi hấp cách làm quất chưng mật ong đường phèn thay đổi khẩu vị cua chien gion cach nau canh bi đo suy giam nhan thuc Đặc sản sấu om thịt ba chỉ khoai tây chiên bột bun cha Đâu ngao hap Ru trà n chà u trà xanh lam bap cai nhoi đuôi bò hầm