Món salad kiểu Tây Ban Nha được chế biến rất giản đơn, không mất nhiều thời gian mà lại dễ ăn trong những ngày hè.

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai tây 500 Gr

• Dầu ôliu 3 Muỗng canh

• Muối ³/₄ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tỏi 4 Tép

• Sốt Mayonnaise 4 Muỗng canh

• Nước cốt chanh 1 Muỗng canh

• Mù tạt 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn tất cả các nguyên liệu. Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 200 độ C.

2

rửa thật sạch khoai tây, sau đó cắt làm đôi hoặc làm tư tùy vào củ to hay nhỏ, không cần gọt bỏ vỏ.

3

Cho 2 muỗng cang dầu ôliu, ¾ (ba phần tư) muỗng cà phê muối và ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào tô khoai vừa cắt, sau đó trộn thật đều.

4

Cho khoai vào một chiếc đĩa hầm hoặc đặt trên tờ giấy nướng. Đặt vào lò nướng khoảng 40 phút cho đến khi khoai chuyển sang màu nâu vàng đẹp mắt.

5

trộn thật đều hỗn hợp 4 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng canh mù tạt, 1 muỗng canh nước cốt chanh và 1 muỗng canh dầu ôliu.

6

Tỏi băm thật nhỏ rồi cho vào hỗn hợp vừa trộn ở trên. Sau khi chín, lấy khoai ra khỏi lò và để nguội.

7

trộn thật đều hỗn hợp với khoai tây đã để nguội là có thể ăn ngay.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)