Món salad gà có thành phần nguyên liệu và gia vị phức tạp hơn so với salad thông thường. Tuy nhiên, cách chế biến vẫn rất giản đơn và là sự lựa chọn cho các bạn muốn giảm cân. Hãy cùng thực hiện nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 2 Con (Phần ức)

• Cà chua bi 6 Trái

• Xà lách 1 Cây

• Bông cải xanh 100 Gr

• Tiêu 1 Muỗng cà phê

• Rượu Sake 1 Muỗng canh

• Giấm 3 Muỗng canh

• Dầu ôliu 3 Muỗng canh

• Mật ong 1 Muỗng canh

• Nước cốt chanh 1 Muỗng canh

• Muối 1 ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Làm gia vị luộc gà: 3 lá nguyệt quế, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh rượu sakê. Sau đó đổ nước vào nồi, đặt 2 ức gà vào trong, cho hỗn hợp gia vị đã làm trên vào nấu sôi từ 10 đến 15 phút thì vớt thịt ra ráo nước. Đợi thịt gà nguội rồi xé sợi nhỏ.

2

Xà lách rửa thật sạch, để ráo nước rồi cắt miếng vừa ăn. Đun nước sôi với 1 muỗng cà phê muối, bông cải rửa thật sạch cắt miếng vừa ăn rồi cho vào luộc chín tới, vớt ra rửa lại bằng nước lạnh để bông cải giữ được màu xanh.

3

Làm nước sốt: cho tất cả nguyên liệu giấm, dầu ôliu, mật ong, nước cốt chanh, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu cho vào bát nhỏ, khuấy đều.

4

Cho xà lách vào bát to, thịt gà ở giữa, bông cải xanh xung quanh và thêm vài quả cà chua bi bổ đôi lên trên. Trước khi ăn rưới nước sốt và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)