Sự giòn ngọt của cà rốt cùng vị béo, bùi của trái bơ giàu vitamin sẽ tạo cảm giác vừa ngon vừa lạ cho món salad, làm mát dịu những ngày hè oi bức.

Nguyên liệu gồm có:

• Cà rốt 2 Củ

• Trái bơ 1 Trái

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Cá ngừ 1 Hộp

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối 1 ¹/₄ Muỗng cà phê

• Dầu mè 1 Muỗng canh

• Ngò tây 2 Nhánh

Cách Thực hiện:

1

Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, bào thành những sợi mỏng. Hành tây cắt mỏng. Cho tất cả vào cái thau, rắc 1 muỗng cà phê muối, trộn sơ rồi để khoảng 30 phút.

2

Sau 30 phút, cà rốt và hành tây đã ra nước. Cho vào cái khăn, vắt cho thật khô nước và cho vào tô trộn.

3

Bơ gọt bỏ vỏ, cắt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn.

4

Cho bơ đã cắt vào tô cà rốt, khui hộp cá ngừ ngâm dầu, chắt bỏ bớt dầu trong hộp cá và cho vào tô cà rốt cùng với bơ. Nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng canh dầu mè. Dùng nĩa và muỗng trộn cho đều.

5

Cắt rau ngò tây thật nhuyễn rồi cho vào tô salad trộn thật đều, nêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối cho vừa khẩu vị.

6

Bày trí ra đĩa và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)