Bắp khi nướng sẽ vẫn giữ được vị ngọt và độ giòn của bắp. Vì vậy nói salad bắp nướng là một lựa chọn không thể thiếu được trong thực đơn của các cô nàng giảm cân thì không sai chút nào.

Nguyên liệu gồm có:

• Bắp mỹ 2 Trái

• Cà chua bi 100 Gr

• Hành tây 1 Củ

• Ớt chuông 1 Trái

• Ngò rí 50 Gr

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước cốt chanh 2 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Dầu ôliu 2 Muỗng canh

• dầu chiên 1 Muỗng canh

• Giấm 15 ml

Cách Thực hiện:

1

Hành tây cắt hạt lựu, ngâm trong nước có pha giấm và muối trong khoảng 15 phút để hành tây bớt hăng. Sau đó, vớt hành tây ra và để ráo nước.

2

Phết một ít dầu chiên lên xung quanh bắp mỹ, nướng trong lò nướng trong khoảng 20 phút ở nhiệt độ 250°C cho đến khi bắp chín. Trong quá trình nướng, thỉnh thoảng xoay bắp để bắp chín đều và không bị cháy.

3

Pha nước trộn: Hòa tan ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh nước cốt chanh, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh dầu ôliu trong chén, khuấy đều.

4

Dùng dao cắt rời hạt bắp mỹ ra khỏi cùi. Cho hạt bắp nướng vào tô cùng cà chua bi cắt làm đôi, ớt chuông cắt nhỏ, hành tây, ngò rí cắt nhỏ và hỗn hợp nước trộn salad, trộn thật đều.

5

Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức. Chị em nào muốn giảm cân thì có thể áp dụng thực đơn này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)