Khi ăn các món nước như bánh canh, bún bò huế, hủ tiếu, ... thì thứ gia vị béo cay màu sắc óng ánh không thể thiếu để góp phần gia tăng thêm hương vị cho món ăn của bạn đó chính là sa tế ớt. Nếu e ngại các loại sa tế không rõ nguồn gốc, không an toàn vệ sinh thì bạn hoàn toàn có thể làm ngay cho mình 1 hũ to sa tế ớt để dành dùng dần lâu dài luôn nhé! Hãy tham khảo các bước hướng dẫn giản đơn nhưng cực chuẩn và hiệu quả ngay sau đây.
Cách làm sa tế ớt tại nhà

Nguyên liệu gồm có:

  • Ớt 15 Trái
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • Tỏi 2 Củ
  • dầu chiên 2 Chén
  • Ớt băm 1 Chén (Khô)
  • Nước tương 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Ớt tươi rửa thật sạch, ngắt bỏ cuống ớt, cắt thành các khoanh nhỏ và mỏng. Sau đó cho vào cối giã nát cùng với ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường và 2 muỗng cà phê muối.

Bạn vẫn có thể cắt nhỏ rồi cho vào máy xay nhỏ ra nhé!

Làm sa tế ớt tại nhà

2

Bóc vỏ và băm thật nhuyễn 2 củ tỏi. Sau đó phi thơm tỏi với ½ (một phần hai) chén dầu chiên trong chảo lớn. Khi tỏi chuyển vàng thì giảm bớt lửa, cho ớt đã giã vào và khuấy đều tay. Làm sa tế ớt tại nhà

3

Khi thấy ớt đã thấm đều dầu và dầu cũng hơi sôi trở lại thì cho nốt chỗ dầu chiên còn lại với 1 chén ớt khô vào. Mở lửa vừa đảo cho nhanh tay. Làm sa tế ớt tại nhà

4

Khi ớt thấm đều dầu thì giảm bớt lửa, khuấy đều. Sau đó thêm 2 muỗng canh nước tương vào cho sa tế có chút vị mặn và màu sắc thêm bắt mắt, tắt lửa, trộn thật đều lên rồi để nguội. Làm sa tế ớt tại nhà

5

Sa tế ớt này khi nguội có thể đem bảo quản trong các keo, hũ để dành dùng dần trong khoảng 2-3 tháng. Sa tế ớt là gia vị góp phần tạo ra hương vị đậm đà hơn cho món ăn của bạn. Nhưng đừng quá lạm dụng vì đây là gia vị rất cay nóng nên rất dễ tích nhiệt, dùng nhiều có thể dẫn đến nhiệt miệng, hại bao tử hoặc sinh mụn ngoài ý muốn đấy nhé! Làm sa tế ớt tại nhà Làm sa tế ớt tại nhà

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam sate ớt ớt sate sa tế ớt ớt sa tế cách là ớt sate

cach lam trung boc com CÃƒÆ kho thịt heo rang tôm bí nướng ngũ vị công thức gà cuộn tỏi nướng sườn heo cháo hạt kê khoai nướng lắc trả công thức nấu ăn chao ca loc Trang trí nhà áo cardigan Phá lâu cach lam banh bong lan man temaki cà công thức canh đu đu thịt gàvịt hon">vịt hon mang ham chan gio Chao dinh dưỡng Món bánh thát sinh tố thơm dâu tây bắp bò nấu tiêu món từ thịt gà salad thịt kho các ngừ ầu ga xao chua ngot 擦日 cách banh duc ha cao bach tuoc nem bì Tân BANH CHUOI NUONG súp củ sen lạc Bánh cuon món gỏi dễ làm lam banh gato sinh to bo dua ngon Cún Khang Đậu phụ non tẩm bột sốt cá nục kho cà Cách làm bánh lọt lá dứa cách làm bò khô ngon ăn Tết vit nhoi mang ngon Khoai mi nướng Cún Khang Bò nướng củ hành thơm lừng cha bong Gàel" style="background-color: #AD3344" href="/index.php?q= làm ruốc"> làm ruốc Bánh sò madeleine bánh của người Pháp cách làm bánh trung thu mon suon kho tau ca cムcánh gà chiên giòn canh ngon bo bop thau ngon Muop đăng tự làm tương ớt tại nhà huong dan nau xoi lady Y sò điệp chiên trứng cách làm sứa thach rau cau la dua món ăn dặm xi dau thẠi ngày của mẹ kem matcha cach nau chao ngêu Khoai chiên công thức gà sốt rượu vang lam dua cai chua Day thit bo cuon enchilada stromboli đưa Sữa bí BO cach lam cha gio rong bien cach lam salad nga cách làm sa kê canh thịt gà lá giang soup Thỏ Điệu nghệ bún nước lèo Trà Vinh Thịt lon mon ca ri ngon Bùi Thu Hằng Dưa góp ngồng cải chua cay Cua xào hương dan lam banh trung thu nem lui Hoành thánh xá xíu lược ga bánh Thịt Heo quay banh canh gio đậu hũ non Thơm ngon chả bò Đà Nẵng gà nướng cÐÑÐ Từ Thịt bò đèn Ky cam nguyên chất Thanh cafe dứa gây clip mbt khoai mon nấm đông cô trai dua tập cach nau thit dong cach lam banh bruschetta sinh tố trà xanh chuối nau che