Với món rau câu trái câu này bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn hương vị thơm ngon thanh mát của các loại trái cây. Những viên rau cây trong mờ bao bọc hoàn toàn những miếng trái cây đầy màu sắc. Món rau câu trái cây của bạn sẽ trông cực kỳ bắt mắt và bé yêu nhà bạn sẽ rất thích thú đó!

Nguyên liệu gồm có:

• Dâu tây 100 Gr

• Cam 2 Trái

• Kiwi 2 Trái

• Việt quất 50 Gr

• đường cát trắng 50 Gr

• Bột rau câu 4 Gr

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Dùng một nồi nhỏ cho nước và bột rau câu vào, dùng phới đánh trứng đánh tan và đun nồi nước cho đến sôi. Sau khi nấu sôi giảm bớt lửa và đun thêm khoảng 2 phút sau đó tắt lửa.

2

Thêm đường vào chung, dùng phới đánh đều cho đường tan. Đổ hỗn hợp vào khay làm rau câu, đổ một lớp dày khoảng 1cm trong khuôn, sau đó cho khay vào trong tủ lạnh để rau câu cứng lại trong khoảng 10 phút.

3

Cắt trái cây thành từng miếng vừa ăn. Lấy khay rau câu đã đông cứng trong tủ lạnh ra, đặt trái cây lên trên. Sau đó đổ phần hỗn hợp thạch còn lại lên trên và để trong tủ lạnh cho đến khi thạch đông đặc hoàn toàn là được.

4

Khi rau câu đã đông lại, bạn nao nhẹ nhàng lấy thạch ra khỏi khay sau đó cắt thạch thành từng miếng sao cho thạch bao phủ hoàn toàn miếng trái cây là được.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)