Cùng vào bếp trổ tài với món patbingsu mát lạnh tuyệt ngon nhé. 
Nguyên liệu để làm món patbingsu bao gồm:
- 225 gram đậu đỏ - 1l nước - 225 gram đường cát - 5ml tinh chất vanilla - Môt chút muối - 1 quả chuối - 1 quả kiwi - 5 quả dâu - Bánh nếp Hàn Quốc - Sữa đặc có đường - Máy làm đá bào
Cùng bắt tay vào thực hiện nào:
|
Bước thứ nhất(1):
- Đầu tiên, bạn rửa thật sạch đậu đỏ với nước.
|
|
Bước thứ hai(2):
- Trút đậu đã rửa thật sạch vào nồi có đáy dày, thêm nước và nấu sôi với lửa nhỏ trong vòng 10 phút. Sau đó, mình giảm lửa tới mức thấp nhất và đun đậu sôi liu riu thêm 1 tiếng nữa. |
|
Bước thứ ba(3):
- Khi kiểm tra thấy đậu đã chín mềm, ta đổ ra rây, chắt bỏ nước.
- Tiếp đó, cho đậu vào nồi và thêm đường, tinh chất vanilla, muối vào rồi trộn thật đều nhẹ tay.
|
|
|
|
Bước thứ tư(4):
- Bây giờ, mình đun phần đậu đã nêm đường trên lửa nhỏ khoảng 5 phút. Bạn nhớ đừng đậy nắp và khuấy nhẹ tay nhé.
- Sau đó, mình tắt lửa, để nguội và đặt phần đậu hầm này vào tủ lạnh. |
|
Bước thứ năm(5):
- Bạn cắt trái cây thành các miếng nhỏ vừa ăn.
|
|
Bước thứ sáu(6):
- Cuối cùng, mình xúc khoảng 100 gram đậu đỏ hầm vào ly. Sau đó, trút đá bào lên trên và xếp trái cây ở lớp trên cùng. Rưới sữa đặc và rắc một ít bánh nếp đã được luộc chín, cắt nhỏ nữa là đã hoàn thành rồi. |
Patbingsu của chúng ta đã hoàn thành rồi đây:
Trang trí thêm với chú cá nhỏ bằng kẹo dẻo nhìn vừa đáng yêu, ăn cũng quá ngon nữa.
Patbingsu mát rượi, ngọt ngào thế này thì còn gì bằng nhỉ!
Bạn có thể ăn kèm patbingsu với kem viên ngọt ngào béo ngậy cũng rất hợp đó!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
