Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Hòa tan bột gelatin trong nước lạnh.
Cho sữa, kem tươi và 50gr đường và một cái nồi, nấu nóng cho đến khi đường tan hết.
Cho nước gelatin vào đun cùng, khuấy đều tay, khi vừa sôi lăn tăn thì cho 2 muỗng cà phê vào rồi tắt lửa.
Để hỗn hợp bớt nóng rồi chia ra các ly thủy tinh. Khi nguội hẳn thì cho vào tủ lạnh ít nhất 4 giờ.
Làm siro:
Cho 50gr đường vào chỗ cà phê còn lại, đặt lên bếp nấu nóng, khuấy đều tay cho đường tan hết. Nhấc xuống để nguội. Siro sẽ hơi sánh lại vì độ đậm đặc của đường. Khi ăn rưới 1 muỗng siro cà phê lên trên và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)