Món ốc xào sả ớt ăn hơi cay cay thơm lạ miệng, thịt ốc giòn ngọt thơm lừng mùi sả lại cay cay vị ớt sẽ khiến bạn khó quên đấy! Hãy cùng thưởng thức món ốc xào quá ngon do do tay mình chế biến nha, vừa không tốn nhiều thời gian, mà lại rẻ tiền nữa nhé!
Cách làm ốc xào sả ớt

Nguyên liệu gồm có:

  • Ốc vặn 1 Kg
  • Sả 4 Cây
  • Ớt 2 Trái
  • dầu chiên 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/4 Muỗng cà phê
  • Giấm 1/2 Muỗng cà phê
  • Ớt bột 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Ốc rửa thật sạch dưới vòi nước cho sạch, ngâm ốc vào thau nước lạnh có pha một ít giấm, ngâm khoảng 2 tiếng. Sau đó vớt ốc ra rổ cho ráo nước, xốc đều ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột vào thau ốc.

Nếu dùng ốc hút phải đập bể một chút phía dưới đáy của ốc để dễ hút ốc ra.

Ốc xào sả ớt

2

Sả tước bỏ bớt cọng cứng, cắt khúc ngắn, dùng đầu cán dao đập dập. Ớt trái cắt nhỏ. Ốc xào sả ớt

Cách Thực hiện:

1

Tiếp theo nấu nóng 2 muỗng cà phê dầu chiên, phi tỏi băm thơm, thêm sả, ớt vào đảo đều. Ốc xào sả ớt

2

Sau đó cho ốc vào đảo cùng, nêm vào ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, đậy kín nắp nồi khoảng từ 5-10 phút, thỉnh thoảng lắc đều cho ốc thấm gia vị. Ốc xào sả ớt Ốc xào sả ớt

3

Cuối cùng tắt lửa, múc ốc ra đĩa, dùng nóng. Ốc xào sả ớt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam ốc xào sả ốc sào ớt sả ốc xào cay ốc hút xào sả ớt ốc giấy xào sả ớt

món kho thịt chưng mắm công thức cà tím hấp chấm mắm gừng bánh mì cũ banh coffee cupcake xào tôm với tỏi com chien ca man ngon bun kho tron thit bam cách làm đậu phụ kho tương cay bánh mỳ bơ tỏi rau chien dọc mùng trộn đậu hũ cà rốt sốt bơ Thực phẩm giảm béo Bò nhửng bánh paparoti Magic custart cake ngon phở chiên phồng ngon Món Chiên Cà Phà o cà chay quá mon xoi banh tao nuong kieu phap sinh tố milo dừa chà bún mắm miền Tây Võ Mạnh Lân bánh rán nhân đậu đỏ chiên Tà m cách làm bánh kem dừa nấu lẩu bánh quẩy churros ngheu hap thom học làm bánh cach lam com tron sốt trứng cay công thức bánh ngũ cốc măng xào tôm sa tế Ngọt lành canh hến rau muống MUC XAO CAI CHUA bún nấu cá diêu hồng rau câu đậu hũ Bánh pie trái cây tuyệt ngon mo n tôm bún tươi trộn tôm bánh bông lan dâu tươi khoai tà y thịt ba chỉ chế biến món gì ngon cach lam nom cu sen cach nau cu sen ham suon non cá kho thớm Làm Đồ Uống pha nước chanh dưa hấu Thực phẩm an toàn salad rau củ sốt mayonnaise bưởi Đậm đà cá bống kho rim hạ long kho cá món ăn halloween bún gạo tươi xào dứa gà xiên nướng uống nước ăn dạ dày ngọt lịm ca khoai hap trung ngon hà nội mùa dâu tằm cach lam com ruou sinh to bo thom ngon kem dâu cupcake Tet panna cotta mat ong chanh banh hoa hong Sà u fillet cá kho tộ banh sau rieng chien ngon gà xào ớt hiểm Khoai tây xào hành tây bánh quy giáng sinh bánh gạo nướng kiểu hàn sá ng cơm viên nắm muối mè Kiếm nộm thịt chay mam thit cai thao cuon nam ngon che buoi Cach nau chao bot bang thit bo cà tím kẹp tôm chiên Thịt Heo hao nuong sot bbq ngon bánh snack khoai tây thân bang công thức hải sản xào cải thìa can he nau thit sinh tố dâu tằm sữa tươi