Món ốc xào sả ớt ăn hơi cay cay thơm lạ miệng, thịt ốc giòn ngọt thơm lừng mùi sả lại cay cay vị ớt sẽ khiến bạn khó quên đấy! Hãy cùng thưởng thức món ốc xào quá ngon do do tay mình chế biến nha, vừa không tốn nhiều thời gian, mà lại rẻ tiền nữa nhé!
Cách làm ốc xào sả ớt

Nguyên liệu gồm có:

  • Ốc vặn 1 Kg
  • Sả 4 Cây
  • Ớt 2 Trái
  • dầu chiên 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/4 Muỗng cà phê
  • Giấm 1/2 Muỗng cà phê
  • Ớt bột 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Ốc rửa thật sạch dưới vòi nước cho sạch, ngâm ốc vào thau nước lạnh có pha một ít giấm, ngâm khoảng 2 tiếng. Sau đó vớt ốc ra rổ cho ráo nước, xốc đều ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột vào thau ốc.

Nếu dùng ốc hút phải đập bể một chút phía dưới đáy của ốc để dễ hút ốc ra.

Ốc xào sả ớt

2

Sả tước bỏ bớt cọng cứng, cắt khúc ngắn, dùng đầu cán dao đập dập. Ớt trái cắt nhỏ. Ốc xào sả ớt

Cách Thực hiện:

1

Tiếp theo nấu nóng 2 muỗng cà phê dầu chiên, phi tỏi băm thơm, thêm sả, ớt vào đảo đều. Ốc xào sả ớt

2

Sau đó cho ốc vào đảo cùng, nêm vào ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, đậy kín nắp nồi khoảng từ 5-10 phút, thỉnh thoảng lắc đều cho ốc thấm gia vị. Ốc xào sả ớt Ốc xào sả ớt

3

Cuối cùng tắt lửa, múc ốc ra đĩa, dùng nóng. Ốc xào sả ớt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam ốc xào sả ốc sào ớt sả ốc xào cay ốc hút xào sả ớt ốc giấy xào sả ớt

tu lam cupcake bánh rau củ Món Chay canh ngu sac chả nhái cách làm Hà Ly làm bánh tart trứng cá tầm nấu canh măng chua cong thuc lam banh bong lan don gian thà nh béo ngậy sua chua sot mam xoi cá biển rán ca ngu xao mi cach lam banh cuon socola thịt bò xào ớt xanh trứng bắc thảo hấp canh rau den ngon cac mon bun trung chien ngon socola thÃƒÆ củ hũ dừa nhá bánh dâu toàn tập dong cach lam da day ham tieu xanh cá phi lê tẩm bột chiên Bầu không khí bà nh gato cà chua chanh muoi công thức chả cá chiên xù NÃm ca cuon la lot mon cÃƒÆ tá may và mẹo ăn uống teriyaki salmon Phở Việt qua con mắt Mỹ cach lam ca tim cuon tom thạch ngon Màu nhuộm trong văn hóa ẩm thực Việt cach nau muc ro ti lam ruou tep ram thịt sot cay cach nau canh cua rau ngot mon ngon de lam chanh đẹp da trắng răng sup bi do don gian bun cay ngon nom chả lá lốt hóa chất melamine thực phẩm nóng sức cong thuc lam banh bong lan báh flan làm bánh ngũ cốc mon pho ngon ca troi xuc xich thit hun khoi cà ngẠm rim sua lac xi muoi ngon cach lam mon banh mi xao yakisoba ngon bánh madeleine phô mát goi khoai mon mề gà xào bắp cách làm thạch cam tra thu xôi cúc công thức cơm nắm hình chú cừu soup sương sáo cá hồi xào đậu đỗ và cà chua màng bơ rang đậu phộng ướp thịt nướng bánh mì đào pudding Nga Nguyễn ca ho bao nhieu tien mot can che khoai mon bot bang soup tôm thịt salad bo tom thom ngon đậu hũ dồn thịt tom pho mai canh cà tím trung chung cua chan gio nuong thom ngon bi ngoi xao hà cẠo thá t xúc xích xào súp lơ mà bò nước măm chua ngọt cà tím nhồi thịt nướng Trâm Phạm cầu vồng bánh đậu xanh ngon pho chien bánh bao nhân thịt cang cua hap ngon bap xao tep khoai lang hấp chem chép canh khe thit bo ngon nem chua nướng cuốn Be ăn dâm Bo cuon nam kim chan thom ngon lẩu vịt um sấu lưỡi lợn nấu lagu tôm khô ca tim cuon bo xoi làm quẩy như thế nào pizza không lò nướng gia do chả lụa lợn thức uống giải khát bánh khoai lang chiên nem nuong thom ngon Gà tẩm bột chiên giòn cho ngày lạnh nhiệt miệng nha đam mật ong Banh gaofaln hap dan sup dau hu