Món ốc xào sả ớt ăn hơi cay cay thơm lạ miệng, thịt ốc giòn ngọt thơm lừng mùi sả lại cay cay vị ớt sẽ khiến bạn khó quên đấy! Hãy cùng thưởng thức món ốc xào quá ngon do do tay mình chế biến nha, vừa không tốn nhiều thời gian, mà lại rẻ tiền nữa nhé!
Cách làm ốc xào sả ớt

Nguyên liệu gồm có:

  • Ốc vặn 1 Kg
  • Sả 4 Cây
  • Ớt 2 Trái
  • dầu chiên 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/4 Muỗng cà phê
  • Giấm 1/2 Muỗng cà phê
  • Ớt bột 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Ốc rửa thật sạch dưới vòi nước cho sạch, ngâm ốc vào thau nước lạnh có pha một ít giấm, ngâm khoảng 2 tiếng. Sau đó vớt ốc ra rổ cho ráo nước, xốc đều ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột vào thau ốc.

Nếu dùng ốc hút phải đập bể một chút phía dưới đáy của ốc để dễ hút ốc ra.

Ốc xào sả ớt

2

Sả tước bỏ bớt cọng cứng, cắt khúc ngắn, dùng đầu cán dao đập dập. Ớt trái cắt nhỏ. Ốc xào sả ớt

Cách Thực hiện:

1

Tiếp theo nấu nóng 2 muỗng cà phê dầu chiên, phi tỏi băm thơm, thêm sả, ớt vào đảo đều. Ốc xào sả ớt

2

Sau đó cho ốc vào đảo cùng, nêm vào ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, đậy kín nắp nồi khoảng từ 5-10 phút, thỉnh thoảng lắc đều cho ốc thấm gia vị. Ốc xào sả ớt Ốc xào sả ớt

3

Cuối cùng tắt lửa, múc ốc ra đĩa, dùng nóng. Ốc xào sả ớt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam ốc xào sả ốc sào ớt sả ốc xào cay ốc hút xào sả ớt ốc giấy xào sả ớt

cái tép bạc rim dứa Tép bạc rim dứa bo bit tet sot bbq gà nấu tiêu tự may túi xách ếch nấu sả ớt Ăn sáng với Bánh mì cach nau cac mon canh cach lam goi bo mì bún xào chay kem dừa tươi Khám phá công dụng bất ngờ từ lá bun kho mực kho vừng đen Ăn sống hay nấu chín rau củ Cách làm kem chuối bánh quy champagne món thái cach lam kimbap banh mi Ăn thử chè Bà Ba đầu tiên ở Hà Nội nem cua bể cach lam com ga cach lam beef steak trà sữa vị bạc hà banh mi tao thom ngon Ăn thử món Chi Lò halloween 2015 chao chan gio ngon salad tom thit nguoi bánh sandwich cuộn tôm Tra sua cach lam rau cau chan vi canh cá hồi mọc com ngon sữa chua nha đam Ăn uống để yêu khỏe Cá Chiên Giảm cân hiệu quả nhờ ăn sáng cach nau bun suon ngon cach lam dau phu chien cay giá đỗ xanh cach lam tra sua thai Rá ng cách làm chè nếp món cuộn banh mi ca hoi Ăn vặt cach lam mut banh goi chien gion banh sua chua hoa qua đậu hủ xào sả ớt cơm chiều hau nuong bo ngon muối vừng những món canh đậu phụ ngon sandwich kẹp rau củ ăm cánh gà om củ cải trắng vit tiem Burger mực xào hành tây ăn Thịt bò xào rau củ vịt bóp thấu macaron tra xanh ngon banh tam bi xiu mai Cánh gà ướp bia chiên giòn Nước tương snack khoai tây canh mướp rau đay nấu cáy dua cai ngam chua ngot ăn bề bề đúng cách cà phê trái cây mẹo làm sữa ngô ca loc rang muoi món ngon từ thịt ếch Ếch xào sa tế món vịt vịt quay Bắc Kinh cach lam xoi com Món Cuốn món tôm ăn chơi bánh phu thê gấc salad hẠnh nhà n Malaysia chè sương sa hạt lựu cháo lươn xứ nghệ cá om cà chua muop xao nam ngon ăn chay Chụp đèn xôi đậu xanh Về Cửu Long thưởng thức món cá trạch meo che 3 mau ngon tom chien sot kem bento gau thom nam nhoi thit ngon ăn chuối trầm cảm táo bón cao huyết bún ca thi t ap chao giòn thịt bò ngon Lạ miệng với món phở cá gio heo ham dau cà linh pho mai nuong so diep pizza súp lơ xanh đậu kho cà nướng thịt heo canh cá ngạnh đậu rán trứng muối cach lam ca chua duc trung chè bà ba món ngọt khoai lang tím Trâm ăn dặm tự chỉ huy bánh mì kẹp 3 lớp bánh nướng bánh su kem tẩm đường món ngon về gà sườn lợn nướng kiwi