Nước chấm là thành phần không thể thiếu góp phần tạo nên hương vị thơm ngon của các món ăn như nem rán, gỏi cuốn, nem tai. Sau đây Cooky xin giới thiệu với các bạn cách pha nước chấm giản đơn cho món nem tai thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Giấm 1 Muỗng canh

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Ớt 1 Trái

• Tiêu ¹/₃ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Ớt rửa thật sạch, cắt nhỏ, cho ra đĩa cùng tỏi băm.

2

Cho 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng canh giấm, 5 muỗng canh nước lọc vào chén, khuấy đều.

3

Cuối cùng, cho ớt, tỏi băm, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu vào, khuấy đều. Món nem tai sẽ ngon hơn nếu có một chén nước chấm hoàn hảo.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)