Nui là một từ bắt nguồn từ chữ “nouille” trong tiếng Pháp để chỉ các loại mì nói chung. Nui có thể được làm từ nhiều nguyên liệu và cũng có nhiều hình dạng khác nhau, từ dạng ống cong, hình nơ, dạng xoắn hay ngôi sao. Nui rất dễ chế biến và thường được lựa chọn cho các bữa ăn nhẹ trong ngày.
Cách làm nui xào ăn kèm cá áp chảo

Nguyên liệu gồm có:

  • Nui 100 Gr ()
  • Bắp cải tím 100 Gr
  • Đậu que
  • Phi lê cá 150 Gr (Cá lóc)
  • Trứng gà 1 Quả
  • Muối 13 Gr
  • Hạt nêm 18 Gr
  • đường cát trắng 42 Gr
  • Ớt bột 3 Gr
  • Nước cốt chanh 10 ml
  • 20 Gr (Margarine)
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Cắt nhỏ, rửa thật sạch bắp cải tím. Muối chua ngọt bắp cải với 10 gram muối, 30 gram đường và 10ml nước cốt chanh. Dùng tay bóp nhẹ để bắp cải thấm gia vị. rửa thật sạch, cắt hạt lựu đậu que. Nui xào ăn kèm cá áp chảo Nui xào ăn kèm cá áp chảo

2

rửa thật sạch, cắt lát phi lê cá lóc và ướp cùng 3 gram ớt bột. Nui xào ăn kèm cá áp chảo

Cách Thực hiện:

1

Đặt một chiếc nồi nhỏ với một ít nước sạch khoảng ½ (một phần hai) chiều cao nồi cùng ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên, mở lửa lớn. Khi nước sôi già, thả nui vào trụng trong 2 phút cho mềm rồi vớt ra, để ráo nước. Nui xào ăn kèm cá áp chảo

2

Đặt một chiếc chảo lên bếp, cho 20 gram bơ Margarine vào, mở lửa vừa. Khi bơ chảy hết, nhẹ nhàng thả cá lóc vào áp chảo đều 2 mặt khoảng 2 phút. Nui xào ăn kèm cá áp chảo

3

Đặt một chiếc chảo lớn lên bếp, cho ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên vào, mở lửa vừa. Khi dầu nóng, cho đậu que vào xào khoảng 1 phút rồi tiếp tục thả nui vào, nêm 2 gram muối, 15 gram bột nêm, 10 gram đường, xào thêm 2 phút nữa thì tắt lửa. Nui xào ăn kèm cá áp chảo

4

Đập trứng gà ra chén, khuấy đều với 1 gram muối, 3 gram bột nêm, 2 gram đường, 1 gram tiêu rồi đem chiên vàng, cắt sợi. Nui xào ăn kèm cá áp chảo Nui xào ăn kèm cá áp chảo

5

Bày nui ăn cùng cá lóc áp chảo, bắp cải muối và trứng chiên. Trang trí tùy thích nhé! Nui xào ăn kèm cá áp chảo Nui xào ăn kèm cá áp chảo Nui xào ăn kèm cá áp chảo

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Ý nui xào nui nơ xào xào nui nơ nui nơ xào nui xào ăn kèm cá

Cục lẩu tôm lẩu tôm cuốn thịt bò với lá lốt chè bắc trung nam tre Giúp bạn vệ sinh gian bếp cực đơn gà xào me Nấu Chè pate gan lợn truyền thông cua chien gion cách xào đậu hũ mắm hành món ngon chân gà om nước ngọt nươc ep cu dên dạ dày hầm chả đùm cach lam banh cheesecake khong can lo nuong ba chỉ nướng xoi chiên nấu cháo thịt cách trang trí bánh sinh nhật sua dau nanh bánh sữa chua chút mẹo chiên trứng ngon ga hap trung thit heo om nuoc tuong ot heo xào sả cach nau canh bong canh cải chua bo cau xao Cá kho tương hột là m nem cai thao ca linh chien gion thịt kho khoai tây nấm xào dạ dày bun xao chay ngó da goi buoi hai san làm nem tai kho ga quoc viet masterchef Giáng khoai lang chiên lắc phô mai món ăn cho trẻ em canh bi do ngon muc kho rim me cach nau chao ech ngon thịt ba chỉ xiên nướng xoi gac tron dua soi ngon Cá hồi Thịt Heo xào cà ngu kho Tép Banh Chuoi sandwich thịt nguội an chay cá nướng sả ớt ngon sữa chua ít béo dạng uống banh mi toi mayonaise bao tu ca chien gion giá đỗ xào mit ngon kho chay Canh bầu com nha toi nay goi xoai gà xào cay Mẹo nấu ăn 碧海蓝天 cach lam canh ngao Chả tôm cuộn rong biển lạ miệng ngày hải sản Cac mon canh cocktail sữa cách làm thịt rim tôm thơm nức mũi lau ga noi Sở Æ a bánh đúc Rễ thit ba chi rim mon chay dau nam bánh cookies ca cao chua cay cong thuc lam kem sau rieng 10 mẹo nấu ăn cực hay dành cho bạn Tạ cánh gà chiên sả Bánh mì thịt cach nau mi thit bo xao đơn thuần Thit nướng cách làm khoai tây tẩm bột bánh quy teddy hướng dẫn làm hoa giấy banh bo nuong deo dai hinh bánh sinh nhât lam mi tom xao thap cam công thức kim chi bắp cải thịt khô lợn ga chien ngon cach lam muc xao chua ngot Trứng cá hồi Cách lam banh trang tròn mam ruoc xao ngon cha dau thit kem ca phe sua cách làm gà kho cay PHI soda cầu vồng Ca ro kho hoa vải bắp bò cải chua món canh Trâm Phạm Gà tây banh bao hinh tho cà bung đay