Nộm gà xé phay chua ngọt thì quen thuộc rồi nhưng ăn cùng hạt điều thì chưa chắc nhiều người biết đúng không? Thử làm món này đổi vị cho cả nhà xem sao nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 400 Gr (Ức gà)

• Hạt điều 50 Gr

• Mè trắng 1 Muỗng cà phê

• Ớt bột 1 Muỗng cà phê

• Hành tím băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Gừng 3 Lát

• Tỏi 3 Tép

• Hoa hồi 1 Cái

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Giấm 2 Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Muỗng cà phê

• Ớt băm ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Thịt gà mua về rửa thật sạch, đem luộc chín với hành lá cắt khúc, gừng lát, hoa hồi và muối.

2

Sau khi thịt gà chín, vớt ra xé nhỏ tăm. Tiếp theo, cho tỏi vào cối giã nhuyễn.

3

Sau đó, bắc chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên với ớt bột cho dầu có màu, sau đó rưới vào chén đựng sẵn mè, hoa hồi và chút ớt băm.

4

Cuối cùng, chỉ việc rưới hỗn hợp dầu vào đĩa thịt gà, thêm tỏi giã nhuyễn, chút giấm rồi trộn thật đều lên. Xếp hạt điều lên trên là xong.

5

Cùng thưởng thức nào. Thịt gà thơm thơm, mằn mặn chua chua, còn hạt điều thì cực kỳ bùi.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)