Từng miếng nộm củ đậu (củ sắn) chua ngọt, giòn mát. Vị đậu phộng quyện với rau thơm là món ăn hấp dẫn khó có thể chối từ. Đơn giản, khá dễ làm mà không mất nhiều thời gian chế biến. Thêm ngay vào thực đơn gia đình nhé!
Cách làm nộm củ đậu

Nguyên liệu gồm có:

  • Củ sắn 2 Củ
  • Dưa leo 1 Trái
  • Cà rốt 1 Củ
  • Muối 3 Muỗng cà phê
  • Đậu phộng 100 Gr
  • Mè trắng 50 Gr
  • Tía tô 50 Gr
  • Húng lũi 50 Gr
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Ớt 1 Trái
  • Giấm 1 Muỗng canh
  • Rau kinh giới 50 Gr

Cách Thực hiện:

1

Củ sắn rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt khúc dài. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt sợi. Dưa leo ngâm 1 muỗng cà phê muối pha nước, không gọt bỏ vỏ để giữ được độ giòn, cắt sợi dài tương tự như cà rốt. Đậu phộng rang chín, giã hơi nhỏ. Tía tô, húng lũi, rau kinh giới rửa thật sạch, để ráo. Nộm củ đậu

2

Pha nước trộn: Hòa tan 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng cà phê tỏi băm, ớt cắt nhỏ, 1 muỗng canh giấm trong chén, khuấy đều. Nộm củ đậu

3

Cho tất cả cà rốt, dưa leo, củ sắn vào tô, trộn với 2 muỗng cà phê muối gia vị cho thấm khoảng 5-7 phút. Không để nộm thấm lâu quá như vậy nộm sẽ bị héo. Nộm củ đậu Nộm củ đậu

4

Tiếp theo, cho hỗn hợp nước mắm đã pha chua ngọt vào. Đeo bao tay nilon, trộn thật đều, để khoảng 10 phút cho thấm gia vị. Nộm củ đậu Nộm củ đậu

5

Cuối cùng, rắc đậu phộng, mè trắng rang sơ qua, các loại rau thơm như tía tô, húng lũi, rau kinh giới vào, trộn thật đều là xong. Nộm củ đậu Nộm củ đậu

6

Từng miếng nộm củ sắn chua ngọt giòn mát, vị đậu phộng, mè rang quyện với rau thơm là món ăn hấp dẫn khó có thể chối từ. Nộm củ đậu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nộm củ sắn củ đậu làm nộm nộm rau củ nộm củ đậu giòn tan nộm củ sắn chua ngọt

món thạch củ sen xào mè thịt kho mặn cách làm cóc ngâm chua ngọt dua cu cai chả lụa món trứng chiên ngon Làm sao để sơ chế nha đam hết đắng mứt dưa hấu mứt nghệ gà chiên giòn Giò heo christine hà canh rau cải nấu thịt cách làm bánh thuẫn Diệu Kim Lẩu Thái chua cay đánh bay lạnh nghề cach pha ca phe công thức sườn xào rau củ cơm trộn hàn quốc sá Ÿ oc voi voi xao hanh gung christmas cupcake canh muop dang nau trung ngon nau banh canh cua lam trai cay dam siro sinh tố bơ matcha cha moc hap ca ro nau rau cai chẠnẠm công thức chè đậu ván Món Nhật Tuyết Nguyễn Chả cá sốt cà đưa cơm lam cha ca han quoc cơm hấp nước ngọt món mực mì tôm chiên bơ thịt bò cuộn cà rốt gã quay giá treo đồ nấm hương bánh khoai nướng măng tươi xào hẹ heo rung S cá lóc rang muối nước mắm mon ech bo nau ruou vang tôm rim nươc cốt dừa nau an ngon de cách đỗ bánh bèo trộn salad trái cây với tôm chocolate khúc cây cach lam smoothie xoai cách nấu lẩu cá cách nấu chè dậu xanh che da gà kho cay snack bánh mì pizza thịt xông khói thạch cùi dừa thịt heo ba chỉ rim cơm cuộn kim chi món Hàn Trâm Phạm trứng cút chiên trứng muối Thịt hấp trứng muối đậu đũa xào thịt băm Cách dùng các loại lá gia vị cánh gà chiên giòn sốt mắm tỏi ớt lam keo cu sen gối ngủ salad dưa chuột masterchef viet mua 3 gỏi miến chay rau cau va tra sua tự chế nhẫn công thức đậu hũ chiên trứng cút công thức bánh khúc bạch canh mướp đắng nấu gà kem chuối xay há cảo nhân thịt củ cải tự Thêm gợi ý món xào ngon cho cả nhà thịt xông khói cuốn caramen cam ngon Các Món nướng cach lam sua món sườn hấp cach lam banh tẻ Bò kho chả tôm u váy len Lookchop cach lam thach hoa qua lam mut vo buoi cach lam thit nguoi ngon cookies bông cải trắng cào thịt gà cách làm tôm ngon Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi tỉa rau củ bánh trôi ngũ sắc salad dâu tây chanh leo bánh qui bơ hạnh nhân bò sốt pate goi ca ngon cach lam banh trang nuong Ngheu nuong pho mai hap dan cai chua cach lam chocolate brownie cach lam tom chien xu cach nau che 3 mau cach nau sup hat sen bún gạo xào chay mi xao gion hai san ngon Món Ngon cach nau sâm bổ lượng cách kho cá ngon