Từng miếng nộm củ đậu (củ sắn) chua ngọt, giòn mát. Vị đậu phộng quyện với rau thơm là món ăn hấp dẫn khó có thể chối từ. Đơn giản, khá dễ làm mà không mất nhiều thời gian chế biến. Thêm ngay vào thực đơn gia đình nhé!
Cách làm nộm củ đậu

Nguyên liệu gồm có:

  • Củ sắn 2 Củ
  • Dưa leo 1 Trái
  • Cà rốt 1 Củ
  • Muối 3 Muỗng cà phê
  • Đậu phộng 100 Gr
  • Mè trắng 50 Gr
  • Tía tô 50 Gr
  • Húng lũi 50 Gr
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Ớt 1 Trái
  • Giấm 1 Muỗng canh
  • Rau kinh giới 50 Gr

Cách Thực hiện:

1

Củ sắn rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt khúc dài. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt sợi. Dưa leo ngâm 1 muỗng cà phê muối pha nước, không gọt bỏ vỏ để giữ được độ giòn, cắt sợi dài tương tự như cà rốt. Đậu phộng rang chín, giã hơi nhỏ. Tía tô, húng lũi, rau kinh giới rửa thật sạch, để ráo. Nộm củ đậu

2

Pha nước trộn: Hòa tan 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng cà phê tỏi băm, ớt cắt nhỏ, 1 muỗng canh giấm trong chén, khuấy đều. Nộm củ đậu

3

Cho tất cả cà rốt, dưa leo, củ sắn vào tô, trộn với 2 muỗng cà phê muối gia vị cho thấm khoảng 5-7 phút. Không để nộm thấm lâu quá như vậy nộm sẽ bị héo. Nộm củ đậu Nộm củ đậu

4

Tiếp theo, cho hỗn hợp nước mắm đã pha chua ngọt vào. Đeo bao tay nilon, trộn thật đều, để khoảng 10 phút cho thấm gia vị. Nộm củ đậu Nộm củ đậu

5

Cuối cùng, rắc đậu phộng, mè trắng rang sơ qua, các loại rau thơm như tía tô, húng lũi, rau kinh giới vào, trộn thật đều là xong. Nộm củ đậu Nộm củ đậu

6

Từng miếng nộm củ sắn chua ngọt giòn mát, vị đậu phộng, mè rang quyện với rau thơm là món ăn hấp dẫn khó có thể chối từ. Nộm củ đậu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nộm củ sắn củ đậu làm nộm nộm rau củ nộm củ đậu giòn tan nộm củ sắn chua ngọt

thit de hăn thit ga sinh to ngon chocolate vị trà xanh công thức sườn xào rau củ thit ga xao hải sản xào bông hẹ thit gia cay t rứng muối cach nau che nep thit heo chiên cốm Thịt bò kho thit heo chien thom ngon nước mắm cay thit heo kho cu cai ngon thit heo kho ruoc trứng nướng ngay tet thit heo lan com cach nau mi quang ngon kem dâu thit heo mieng kho bí đỏ chiên trứng ga xien nuong thom ngon bắp rang Cach Lam Xoai Lac Muoi Thịt bo gỏi vịt trộn xoài thit heo ngam nuoc mam muối dưa cải cải chua dưa cải dưa vit nuong mia thit heo rim lam thit xong khoi ngon Sò lông nướng mỡ hành thit heo ruoc huong dan nau che sốt chua ngọt bo bti tet sot BBQ thit kho dong pha ngon áp chảo chè râu câu thit kho mang cà kho thit kho mang kho bánh bao nhân đậu thit kho nam sài thành lam mut bi thit kho ngon Bánh bông lan lam chocolate bang khuon da thit kho tâu chân gà nướng nước ép cam trí nhớ thit kho tau cu cai cach lam ga chien gion ngon Nhà thit kho trung don gian visa tac thit kho bao tu heo ham tieu quán ăn vỉa hè cà ri chẳm oc buou ngon ga ham ngai cuu ngon sot tieu xanh Sa lat Xoi chien nước ép trái thơm canh bà du du xanh cach lam dau hu nuong giay bac day nấu ăn Nau chao ga ca ho cocktail mâm xôi cải xào quẩy tra xanh da xay miễn Cai muoi chua Cách làm mì tôm trộn chua cay xôi mít ngon cach nau lau cua Cá kho riềng heo quay om bí đao Món ăn hằng ngày thit nguoi salad canh chua sua đũa cách làm gỏi đu đủ tôm thịt nem nướng các món từ thịt heo Nếm thử món nướng Sài Gòn thit lon rang muoi Mien Nam cach lam tuong dau phong goi ngo sen chay thit nguoi ngu vi Soi cuc xoi com ngon thit quan sa công thức chuối rim đường Vị công thức bánh trung thu nhân cốm cach lam noi sach công thức sinh tố cần tây atiso nhồi thịt thit rang rieng cà ri cá điêu hồng ga cuon chien ngon thịt băm thit tho nuong cac mon ham thit tron tom ngon ngheu mo hanh ngon trứng cuốn thit vi hình bánh kem