Nộm chay với thành phần chủ yếu là bạc hà, rau kinh giới, đậu hũ non, gia vị chay kết hợp tạo nên một món ăn giản đơn, ngon miệng trong bữa ăn gia đình. Bạn đã thử chưa?

Nguyên liệu gồm có:

• Bạc hà 250 Gr

• Rau kinh giới 100 Gr

• Đậu hũ non 2 Miếng

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Giấm 1 Muỗng canh

• Đậu phộng 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

Bạc hà tước vỏ bên ngoài, cắt lát xéo, mỏng, chần chín với nước sôi. Rau kinh giới nhặt, rửa thật sạch.

2

Cho bạc hà vào tô, thêm rau kinh giới cắt nhỏ, thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường cát trắng, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh giấm vào, trộn thật đều.

3

Đậu hũ non chần sơ qua với nước nóng, dùng muỗng dầm nhuyễn. Đậu phộng rang chín, giã hơi nhỏ.

4

Cuối cùng, cho đậu hũ non, đậu phộng vào, trộn thật đều là được.

5

Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức cùng cơm trắng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)