Món này khá dễ mà ăn lại ngon nữa. Thịt bò mềm kết hợp với kim chi cải thảo cay cay, thấm đậm gia vị sẽ cho bạn một bữa ăn gia đình ấm cúng. Hãy chứng tỏ tay nghề vào bếp của bạn để mọi người thấy nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bắp bò 300 Gr

• Kim chi cải thảo 200 Gr

• Dưa cải chua 150 Gr

• Hành tây 1 Củ

• Mè trắng 20 Gr

• Giấm 1 Muỗng canh

• Ớt 1 Trái

• Ngò gai 100 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Nước mắm 1 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Kim chi cải thảo vắt ráo nước, cắt khúc. Dưa cải chua xả với nước sôi để nguội, vắt thật khô nước, cắt miếng vừa ăn.

2

Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng, ngâm trong nước có pha 1 muỗng canh giấm cho bớt hăng, hành tây giòn hơn. Ớt rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt nhỏ. Ngò gai rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Bắp bò rửa thật sạch, cho vào nồi nước có pha 1 muỗng cà phê muối, luộc chín, cắt mỏng. Mè trắng rang qua cho thơm.

2

Tiếp theo, cho bắp bò, kim chi cải thảo, dưa cải chua, hành tây, mè trắng, ớt, ngò gai cùng đường cát trắng, nước mắm vào, trộn thật đều trong tô.

3

Cho món ăn ra đĩa. Bạn có thể ăn cùng với cơm, bánh phồng chiên nếu thích nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)