Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Nghêu mua về ngâm với nước lạnh khoảng 2 giờ cho nghêu nhả sạch cát.
Sả, gừng cắt từng khúc, đập dập như hình. Tỏi, ớt băm nhuyễn cho ra đĩa.
Xào qua tỏi băm và ớt cho thơm, đổ khoảng 500ml, thêm đường cát trắng, bột ngọt vào nồi.
Sau đó, cho gừng, nghêu, sả vào. Đợi sôi khoảng 15 phút cho nghêu vào nấu đến khi thấy mở miệng là được.
Cho món ăn ra tô, bạn có thể chấm cùng nước mắm chua cay nếu thích nhé! Ngon tuyệt cú mèo luôn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)