Món nem cá rô phi vừa giòn giòn bên ngoài lại thơm bùi vị thịt cá và rau thì là. Hẳn đây sẽ là một món ăn thú vị đáng để bạn thử nghiệm đấy!
Cách làm nem cá rô phi giòn ngon thơm phức

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram phi lê cá rô phi

- 150 gram thịt nạc

- ¼ (một phần tư) củ cà rốt

- 2 tai mộc nhĩ

- 5 tai nấm hương

- 2 cây hành lá

- Vài cây rau thì là

- 50 gram miến (1 nửa cuộn miến nhỏ)

- 2 củ hành khô

- 2 quả trứng gà (hoặc 1 quả trứng vịt to)

- Tỏi, ớt

- 1 gói bánh đa nem

- Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, dầu chiên.

Cách chế biến:

Miến trụng qua nước sôi rồi dùng kéo cắt nhỏ; Mộc nhĩ và nấm hương ngâm nở, rửa thật sạch rồi xắt nhỏ; Cà rốt bào nhỏ; Hành lá và rau thì là rửa thật sạch xắt nhỏ; Hành khô bóc vỏ băm thật nhỏ.

Cá và thịt rửa thật sạch rồi thái lát.

Xay nhuyễn cá và thịt (bạn cũng có thể băm nhé).

Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào nồi, đập thêm trứng vào, bạn thêm hạt nêm, hạt tiêu vào trộn thật đều nguyên liệu.

Trải lá bánh đa nem ra thớt, múc từng thìa thịt cá đã trộn vào và cuộn lại như gói nem thông thường. Tương tự bạn làm hết phần nhân thịt cá còn lại.

nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho từng chiếc nem vào chiên ở lửa vừa cho đến khi bánh chín vàng là được (lúc chiên bạn Lưu ý lật nem để nem chín vàng đều và không bị cháy xém).

Lấy nem ra đĩa, nem ăn ngon nhất khi được ăn nóng và chấm kèm nước mắm pha tỏi ớt đấy.

Thành phẩm:

Cá rô phi là thực phẩm rất tốt cho cơ thể bởi trong cá rô phi chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất. Trong đó một lượng đáng kể là protein, axit béo omega-3, viatmin B6, B12… Đặc biệt nhất cá rô phi chứa nhiều protein nhưng lại ít calo và chất béo. Vì thế với món ăn được chế biến từ cá rô phi sẽ giúp cơ thể bạn vẫn được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng mà không lo tăng cân. Hơn thế, trong thịt của cá lại rất ít xương dăm nên khá thuận lợi cho chế biến các món ăn đó.

Món nem cá rô phi với cách thức chế biến tương tự như các món nem rán truyền thống, tuy nhiên khi bạn bổ sung thêm thịt cá vào thì lại đem đến một hương vị hoàn toàn khác cho món ăn đó. Nem vừa giòn giòn bên ngoài lại thơm bùi vị thịt cá và rau thì là. Hẳn đây sẽ là một món ăn thú vị đáng để bạn thử nghiệm đấy!

Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn nem cá rô phi

chips chuoi đậu phụ nhồi rau củ chao ca loc thit bam 7 mẹo nấu ăn đơn giản và hữu ích từ cá lóc om nước dừa làm bánh cookie trà xanh chàng bún chả ngon đúng vị Bao tử Canh củ cải tôm nõn Dau tay Bà NH cach lam oc xao Ga om xi dau Hồng Mai Lý do nên ăn trứng lòng đào Bánh trôi ngũ sắc bánh mì chả MÃƒÆ m Mặn mà lẩu mắm NẠm xuc Những quán bún đậu hút khách ở Sài banh phomai Chọn dầu ăn có lợi cho sức khỏe bánh nhân cốm Súp khoai tây Thích thú với tào phớ lốc xoáy sắc banh cho giang sinh Thuc don moi ngay salad xanh Video dạy sửa chữa điện thoại salad gà dưa leo cách làm bánh nếp nhân đậu đỏ bột nở tự nấu canh riêu cua mon mien mang cà chua xào trứng gà thịt gà nướng mật banh panna cotta thom ngon cá săc chè chươi cốt dừa cách làm mộc cánh gà rang cach lam bun nem nuong cach lam tai heo ngam cơm cuộn rau củ cải xào nấm ca com kho ngon cac mon an vat re cach lam banh khoai lan mon xoi ngon cach lam ca hoi tron khoai 10 món ăn đắt tiền nhất thế giới cach lam cac mon bo cach lam canh chua vit quay me ngon quà c cach lam muoi ot rang Cach lam giam cach lam thit rang mon de xao lan cach nau sua chân gà nướng muối ớt bap bo om xi dau cá hồi cuộn chả giò cha gio chay ngon chao dinh duong cho be hợp chao hat sen thit bam huong dan lam tom kho tau com chien gion Những công thức nấu ăn chỉ có ở Made lẩu cá khoai do an vat Chế biến Món xào du du xao ga ham trai vai hat sen hat suong sa hau ran sot dau hao cach lam mi ga ngon xôi cuộn rong biển Xôi cuộn rong biển hoa thien ly thom ngon lẩu miền Tây hu tieu kieu mien nam ngon Halloween Nghệ thuật điêu khắc huong dan lam caramen Trần Thái Tông kem chanh kho qua ca thac lac khoai lang chiên vừng trộn mật ong ngon ca chua duc trung kim cham xao lam banh canh thịt trộn kim chi lam so diep xao ot lam sup ga rau cu thời trang cho bé xôi dừa đậu phộng món chả ngon sườn cốt lết sốt dầu hào món ngon thế giới mực hấp hành gừng com ga mon han muc nhoi hinh nai chuoi các loại pizza ngô chiên bơ pasta sot toi mì xốt kem salad thit nguoi Độc đáo phở khô Gia Lai tỉa rau củ quả thạch dứa công thức mứt tắc thit bo ham khoai tay bánh trang cuốn đậu hủ xào sả ớt bò nướng chảo lau vit mang chua