Giòn ngon lắm cơ. Món chay giản dị và rất dễ ăn cho tất cả mọi người. Ngày chay bạn có thể đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món khó này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu hũ chiên 3 Miếng

• Nấm rơm 100 Gr

• Sốt cà chua 2 Muỗng cà phê

• Hành tím 2 Củ

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Trước tiên, rửa thật sạch nấm rơm, rồi cắt làm đôi. Ướp nấm với ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 củ hành tím băm thật nhỏ.

2

Đậu hũ chiên cắt khúc hình chữ nhật, đem chiên sơ lại cho vàng giòn. Sau đó cắt nhỏ thành miếng vuông vừa ăn.

3

Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm nữa số hành tím cắt nhỏ. Tiếp theo là thêm nấm rơm vào xào sơ. Múc ra để riêng.

4

Tiếp tục, bắc chảo dầu, bỏ hành tím còn lại vào phi vàng. Cho sốt cà chua vào, nêm thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu và một ít nước lạnh. Đợi hỗn hợp sôi lên trút đậu hũ vào.

5

Tiếp tục cho nấm đã chín vào chảo, dùng đũa trộn thật đều cho sôi lại là tắt lửa.

6

Múc ra đĩa măm măm nào. Ăn với cơm thì tuyệt cú mèo luôn. Nấm giòn ngọt rất là ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)