Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Nấm đùi gà, nấm đông cô rửa thật sạch, chiên sơ, thái sợi. Nấm kim châm, nấm kim chi nâu bỏ gốc, rửa thật sạch, để ráo. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở, cắt gốc, thái sợi. Lá lốt rửa thật sạch, thái chỉ
Làm nóng chảo bằng 1 muỗng cà phê dầu chiên, phi thơm hành boa-rô, cho nấm vào đảo đều khoảng 3 phút, trút dầu hào, dầu mè, đường, hạt nêm, muối tiêu vào trộn, nếm nêm vừa ăn. Để chảo trên lửa nhỏ khoảng 5 phút nữa cho thấm gia vị. tắt lửa, múc nấm vào giấy bạc, cho lá lốt, mè rang lên gói kín lại.
Đặt nấm lên lò than nướng khoảng 5 phút hoặc đến khi hỗn hợp bên trong sôi, mặt giấy bạc rám nâu là được
Đặt nấm nướng ra đĩa, dùng kéo cắt túi giấy bạc, dọn nấm nướng Bhutan ăn cùng bánh tráng mỏng, rau sống và nước mắm chua ngọt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)