Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Nấm đông cô ngâm nước, cắt bỏ chân. Cà chua rửa thật sạch, cắt khúc hoặc cắt thành múi cau.
Thịt heo bằm cho vào tô cùng 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn thật đều.
Đầu tiên, nhồi thịt heo bằm vào nấm. Chiên sơ qua nấm nhồi thịt heo bằm với 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo.
Vớt nấm ra, tiếp tục dùng chảo đó, cho 2 muỗng canh dầu chiên, cà chua vào, đảo đều. Nêm gia vị ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng canh nước mắm cho vừa ăn.
Cuối cùng, cho nấm nhồi thịt heo bằm vào, đảo đều, nấu thêm 5 phút đến khi sốt thấm đều.
tắt lửa, cho món ăn ra đĩa và trang trí tùy thích. Ăn kèm với cơm nóng thì ngon tuyệt luôn nhỉ?
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)