Nấm đông cô kho với củ cải, cá rốt, thịt viên chay là món chay ngon, đậm vị và đầy đủ chất dinh dưỡng. Món này có thể dùng 1 tháng 2 lần để thanh đạm mà vẫn đủ chất, dễ làm mà ngon nữa.
Cách làm nấm kho củ cho món chay đậm đà

Nguyên liệu gồm có:

  • Nấm đông cô 6 Cái (Khô)
  • Bò viên 100 Gr (Chay)
  • Củ cải trắng 1/2 Củ
  • Cà rốt 1 Củ
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước tương 2 Muỗng canh
  • Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
  • Hành lá 2 Nhánh
  • Hành tím 3 Củ
chuẩn bị sẵn

1

Nấm đông cô khô rửa thật sạch, ngâm nước cho nở ra. Rửa lại với nước muối, vắt sạch và cắt cái nấm ra thành 4 miếng. Nấm kho củ cho món chay đậm đà Nấm kho củ cho món chay đậm đà Nấm kho củ cho món chay đậm đà

2

Cà rốt và củ cải trắng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch và cắt nhỏ thành từng miếng tròn. Nấm kho củ cho món chay đậm đà Nấm kho củ cho món chay đậm đà Nấm kho củ cho món chay đậm đà

3

Hành tím bóc vỏ, rửa thật sạch và giã nhuyễn. Nấm kho củ cho món chay đậm đà

4

Thịt viên chay rửa thật sạch, để ráo nước, cắt từng viên ra làm 2 phần đều nhau. Nấm kho củ cho món chay đậm đà Nấm kho củ cho món chay đậm đà Nấm kho củ cho món chay đậm đà

Cách Thực hiện:

1

Đặt nồi lên bếp, phi thơm hành tím với 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho thịt viên vào đảo đều. Nấm kho củ cho món chay đậm đà Nấm kho củ cho món chay đậm đà

2

Tiếp tục cho cà rốt và củ cải trắng vào đảo đều rồi cho nấm đông cô vào. Nêm vào đường, muối, bột rong biển và nước tương vào, trộn thật đều để các nguyên liệu thấm đều gia vị. Nấm kho củ cho món chay đậm đà Nấm kho củ cho món chay đậm đà

3

Tiếp theo, cho thêm nước lọc vào nấu trên lửa vừa. Nấm kho củ cho món chay đậm đà

4

Khi các nguyên liệu đã chín, thì nếm nêm gia vị vừa ăn, cho thêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu vào và tắt lửa. Múc ra tô dùng nóng với cơm. Món chay thanh đạm, hương vị ngọt lành, rất hấp dẫn. Nấm kho củ cho món chay đậm đà

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam rau củ kho món kho chay nấm kho cà rốt nấm kho củ cải nấm kho

món thịt lợn món lẩu Hu sử dụng dạ dày hầm hàu bao quan ầu Nghề âmthực CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ bún xào banh bao canh cÃƒÆ chua cai thia LAU MAM lam hu tieu den singapore bánh kho cá ngon Sốt me Ga xao cach nau xoi nep cam Banh bao tokbokki tu lam cha ca Canh gÃƒÆ làm đế lót ly huong dân nau an Ngon hết com cuonhịt chiên giòn2" href="/index.php?q=lam ca ngu nuong ngon">lam ca ngu nuong ngon Tom rang mặn món cá ngon bo ham sot vang trà chanh tÃƒÆ 2 Giải rượu b lam my y khohẩm phái mạnh nam giới trái">thực phẩm phái mạnh nam giới trái làm kem không cần máy Món Bánh Lớn thịt lợn nướng Quýt sup thit ga đáng yêu cach lam thit ga bi do đầu cá hồi nấu đậu bắp mon xao ngon Nước leo thịt chân giò xào lăn la dua trà sữa Thái SÃƒÆ Hạt sen Xôi gỏi xoài xanh phấn nóng hổi hoa thiên lý chen hau chien trung dau phong chien cách nấu xôi lá dứa cách tỉa hoa hai san hap lươn xáo lăn cach nau canh cÃƒÆ ri cÃƒÆ thịt chiên giòn bánh bôn lan Ä H Cach lam cha gio bún tươi nấu chè ngon cua chien gion mực hấp thit heo rang muoi tạp cách nấu súp hải sản mon rau cai nấu bún phở bo cà ngu kho thom kiểu cahc lam banh bao bánh bông lan trứng giái cÃ Æ ba sa Cách nướng hạt dẻ bở tơi thơm phức quẠnướng sườn heo với tỏi phã å bap xao quán ốc tom nuong xương cach lam me ngao duong ngon ca rot ruốc là sen Kho thit Mam chua cach nau cari ca chem bàn ăn suon xao chua ngọt BANH BONG LAN chan ga nuoc ep khe món ăn nhanh banh mi chien trung ngon Xoi bap bánh ướt nhân thịt cốt dừa vịt nấu măng khô mì xào cải đậu nành Sữa đậu nành vừa ngon tom sot cay banh cupcake tra xanh thom ngon lau kho qua gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với