Nấm đông cô kho với củ cải, cá rốt, thịt viên chay là món chay ngon, đậm vị và đầy đủ chất dinh dưỡng. Món này có thể dùng 1 tháng 2 lần để thanh đạm mà vẫn đủ chất, dễ làm mà ngon nữa.
Cách làm nấm kho củ cho món chay đậm đà

Nguyên liệu gồm có:

  • Nấm đông cô 6 Cái (Khô)
  • Bò viên 100 Gr (Chay)
  • Củ cải trắng 1/2 Củ
  • Cà rốt 1 Củ
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước tương 2 Muỗng canh
  • Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
  • Hành lá 2 Nhánh
  • Hành tím 3 Củ
chuẩn bị sẵn

1

Nấm đông cô khô rửa thật sạch, ngâm nước cho nở ra. Rửa lại với nước muối, vắt sạch và cắt cái nấm ra thành 4 miếng. Nấm kho củ cho món chay đậm đà Nấm kho củ cho món chay đậm đà Nấm kho củ cho món chay đậm đà

2

Cà rốt và củ cải trắng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch và cắt nhỏ thành từng miếng tròn. Nấm kho củ cho món chay đậm đà Nấm kho củ cho món chay đậm đà Nấm kho củ cho món chay đậm đà

3

Hành tím bóc vỏ, rửa thật sạch và giã nhuyễn. Nấm kho củ cho món chay đậm đà

4

Thịt viên chay rửa thật sạch, để ráo nước, cắt từng viên ra làm 2 phần đều nhau. Nấm kho củ cho món chay đậm đà Nấm kho củ cho món chay đậm đà Nấm kho củ cho món chay đậm đà

Cách Thực hiện:

1

Đặt nồi lên bếp, phi thơm hành tím với 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho thịt viên vào đảo đều. Nấm kho củ cho món chay đậm đà Nấm kho củ cho món chay đậm đà

2

Tiếp tục cho cà rốt và củ cải trắng vào đảo đều rồi cho nấm đông cô vào. Nêm vào đường, muối, bột rong biển và nước tương vào, trộn thật đều để các nguyên liệu thấm đều gia vị. Nấm kho củ cho món chay đậm đà Nấm kho củ cho món chay đậm đà

3

Tiếp theo, cho thêm nước lọc vào nấu trên lửa vừa. Nấm kho củ cho món chay đậm đà

4

Khi các nguyên liệu đã chín, thì nếm nêm gia vị vừa ăn, cho thêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu vào và tắt lửa. Múc ra tô dùng nóng với cơm. Món chay thanh đạm, hương vị ngọt lành, rất hấp dẫn. Nấm kho củ cho món chay đậm đà

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam rau củ kho món kho chay nấm kho cà rốt nấm kho củ cải nấm kho

món ngon từ thịt vịt giảm cân protein trứng ăn sáng món ăn vỉa hè cách làm bánh ngọ chao ca hoi bi do món ngon từ vịt lá xương sông cuộn thịt bằm lam kem tra xanh Bánh rán trứng hấp trái cây trộn món ngon với cá chẽm canh tom rong bien hoành thánh chiên money bag há cảo món bắp ngô xào cay pizza thịt nguội dau bap chien món phở xào công thức nấu ăn Salad nui bắt mắt cach lam gan heo cuon cham soc be Ruột non mẹo hay bảo quản rau củ tươi ngon nửa Canh bầu Thức Uống món né ngon nau nuong bo nuong chao Bánh lá dừa đồ chơi vải an toàn keo dau tay caramel trang trí phòng chè lạc nước cốt dừa lam banh bo bun doc mung ngon món nướng bánh cuôn sa lát rong nho rau củ cà chua nấu thịt bò Gio rau củ ram sườn non với sả vit nau sa Làm thế n tổ9EEF60" href="/index.php?q=xôi xiêm Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn">xôi xiêm Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn Thanh Hoà món nướng chân gà nướng chân gà chè đỗ xanh hạt sen con cua ga xi dau cá sốt tương cach lam antipasto lễ tình nhân bắp xổi style="background-color: #2BACF4" href="/index.php?q=món rang muối">món rang muối dau hu nhoi nhan chien gion heo rừng cach lam muoi sa Chè giun món khoái khẩu mùa hè của đất mận lắc cach lam cai ngot xao ngon lam royal icing món rau ngon Tàu hủ huong dan nau che Món chienabel" style="background-color: #B53F19" href="/index.php?q= sốt phúc bồn tử nấu táo"> sốt phúc bồn tử nấu táo chăm sóc bé hủ xào rau mon goi rau den ngon bữa cơm chiều mẹo chọn và chế biến ốc ngon món súp mẹo nhà bếp cach lam salad xoai kem ky canh sườn non rong biển tự làm chạo tôm ốc món sốt thanh nhanh tay bún cuộn nong thit heo sot bong cai Kho thit canh can nuoc ca khoai Thịt gà luoc món sandwich kẹp thịt nguội thích suon non rang muoi mẹo làm tóc sốt chua ngọt cách làm kem caramel trung ca ga chien com xổi cách làm chả bò cách làm snack khoai lang món singapore sâm Thơm suon non kho ca linh chien sa ngon món thạch thit heo xao nam ngon cúng valentine tắc cac moN banh sua dau xanh DIY món snack khoai lang Salad đậu lăng vừa thanh mát vừa thit nuong pho mai thịt ga làm sốt bechamel bằng lò viba rằm tháng Giêng dau que xao spaghetti ngheu canh cải xanh món tây qua ốc kho gừng cay ba chi kho vit nuong la gung