Nấm đông cô kho với củ cải, cá rốt, thịt viên chay là món chay ngon, đậm vị và đầy đủ chất dinh dưỡng. Món này có thể dùng 1 tháng 2 lần để thanh đạm mà vẫn đủ chất, dễ làm mà ngon nữa.
Cách làm nấm kho củ cho món chay đậm đà

Nguyên liệu gồm có:

  • Nấm đông cô 6 Cái (Khô)
  • Bò viên 100 Gr (Chay)
  • Củ cải trắng 1/2 Củ
  • Cà rốt 1 Củ
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước tương 2 Muỗng canh
  • Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
  • Hành lá 2 Nhánh
  • Hành tím 3 Củ
chuẩn bị sẵn

1

Nấm đông cô khô rửa thật sạch, ngâm nước cho nở ra. Rửa lại với nước muối, vắt sạch và cắt cái nấm ra thành 4 miếng. Nấm kho củ cho món chay đậm đà Nấm kho củ cho món chay đậm đà Nấm kho củ cho món chay đậm đà

2

Cà rốt và củ cải trắng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch và cắt nhỏ thành từng miếng tròn. Nấm kho củ cho món chay đậm đà Nấm kho củ cho món chay đậm đà Nấm kho củ cho món chay đậm đà

3

Hành tím bóc vỏ, rửa thật sạch và giã nhuyễn. Nấm kho củ cho món chay đậm đà

4

Thịt viên chay rửa thật sạch, để ráo nước, cắt từng viên ra làm 2 phần đều nhau. Nấm kho củ cho món chay đậm đà Nấm kho củ cho món chay đậm đà Nấm kho củ cho món chay đậm đà

Cách Thực hiện:

1

Đặt nồi lên bếp, phi thơm hành tím với 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho thịt viên vào đảo đều. Nấm kho củ cho món chay đậm đà Nấm kho củ cho món chay đậm đà

2

Tiếp tục cho cà rốt và củ cải trắng vào đảo đều rồi cho nấm đông cô vào. Nêm vào đường, muối, bột rong biển và nước tương vào, trộn thật đều để các nguyên liệu thấm đều gia vị. Nấm kho củ cho món chay đậm đà Nấm kho củ cho món chay đậm đà

3

Tiếp theo, cho thêm nước lọc vào nấu trên lửa vừa. Nấm kho củ cho món chay đậm đà

4

Khi các nguyên liệu đã chín, thì nếm nêm gia vị vừa ăn, cho thêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu vào và tắt lửa. Múc ra tô dùng nóng với cơm. Món chay thanh đạm, hương vị ngọt lành, rất hấp dẫn. Nấm kho củ cho món chay đậm đà

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam rau củ kho món kho chay nấm kho cà rốt nấm kho củ cải nấm kho

トO Trニーa nấu tảo biển Văn hóa thưởng thức mỳ Ý có thể cafe CÃƒÆ Kho mo ngam Đậu hà lan hoạt Cháo mè đen Canh bầu salad gÃƒÆ giấc ngủ Bánh bao chiên xÃƒÆ do heo Cách làm tương đậu bún bò Huế cháo nếp bí đỏ mà t thit kho nuoc dua moc nau khoai tây lắc Lớn Hà Nội ª Dễ Làm Thà com thit ngon tom boc sa ot ngon nộm sứa dưa chuột banh cookies dua mÃƒÆ rau mà socola nấu Ăn gà phô mai muffin chuối list chẠmi xao nam bao tu tron ổi qua bo cu menu Xao cai thao bao tu ca khia nuoc dua thịt sốt caramel banh hoa hong nà ng pho mà t lảu êch Củ đậu rau bí xào quà chiều cÃƒÆ hap tra thach ngon dau hu nhoi kim chu Mùa Thu cà kho cay mut cam deo cá rim măng SÃƒÆ mặn ngọt 3 món rim mặn ngọt ngon cơm tự pha mắm tôm tại nhà bà nh brownies cá thu rim cay giặt khô hạt kê lam yaourt tui banh chuoi hat de Rau cải cúc lam bun mam dac biet tá nh NhÒ sushi cÃƒÆ trứng tráng thịt bò hầm rượu vang Ngon mềm môi lợn đồi Tây Bắc cach nau che thach nhan nhuc gà cuộn lá dứa Hàn Quốc khăn choàng mùa mơ ngâm mơ nước mơ Võ Mạnh Lân gãƒæ ta cach lam banh quy bo sua meo trang tri mon an su hao nau cách nấu canh cua thit lon xao chua ngot răng cưa cà cà Cách làm bỏ đi lẠmon cha ga chien cánh gà phết mật ong nướng làm bánh dày thế nào Bún ca cách làm giá cach nau pho bo nam dinh nghệ nướng cá hồi thịt gà nướng ke mat cá ngừ sốt cà chua kem sữa List Cháo nam cach lam khoai lang chien gion suon xao chua ngọt cach lam mit say kho Ä n ca ri tôm nước ép bưởi cach nau thit kho dua lá i chà hẠp nem cá quả tẠm may vÃƒÆ xoi dua phở chua nuoc ep cam bãª