Nấm giòn ngọt, thơm mùi gừng và gia vị thật thấm, không ăn bị ngấy. Bạn có thể chế biến món này vào ngày thường cũng như ngày chay, thật tiện đúng không?
Cách làm nấm đùi gà kho gừng

Nguyên liệu gồm có:

  • Nấm đùi gà 3 Cái
  • Gừng 1 Miếng
  • Muối 300 Gr
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm chay 1 Muỗng cà phê
  • Dầu điều 2 Muỗng cà phê
  • Hành lá 1/2 Cây
  • Hạt nêm chay 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Nấm đùi gà cắt bỏ chân nấm, rửa thật sạch, cắt khoanh tròn, ngâm nấm vào âu nước lọc có pha một ít muối khoảng 15 phút sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch. Nấm đùi gà kho gừng

2

Gừng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt sợi. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Nấm đùi gà kho gừng Nấm đùi gà kho gừng

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 2 muỗng cà phê dầu điều, phi tỏi thơm, cho gừng vào xào, xào khoảng 1-2 phút. Nấm đùi gà kho gừng

2

Cho nấm vào đun cùng, rưới vào 1 muỗng cà phê nước mắm chay và 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm chay, đậy kín nắp, vì khi đun nấm sẽ ra tiết ra nước, nên không cần phải thêm nước khi kho. Nấm đùi gà kho gừng

3

Đun khoảng 6-10 phút, mở nắp nồi ra, cho gia vị vừa ăn, đun lửa nhỏ để nấm thấm gia vị, thỉnh thoảng cầm tay cầm của nồi lắc đều. Nấm đùi gà kho gừng

4

Đun đến khi ăn thử phần nấm vừa ý, phần nước kho cạn bớt thì tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ. Nấm đùi gà kho gừng

5

Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm. Nấm đùi gà kho gừng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nấm đùi gà kho nấm kho gừng gừng kho nấm đùi gà món chay gừng kho nấm

lẩu ngon cach lam tom xao thap cam cach lam lau dua bap cai ngà bánh bông lan phủ cacao nau ăn ngon chao ga lúc chè thanh long bò bí ngon Coca Cola Cách làm banh bao sinh tố trái cây cà phê vit nau dau sô cô la khai vị kem món Tây bỏng ngô tự làm muối tiêu chanh VÃƒÆ mực nhồi boˋ cách làm thịt nướng mật ong bacon cuon bo sot mu tat khoai lang chiên công thức chè bột báng khoai môn soup cà chua phô mai cach kho thit ngon banh souffles kem ốc quế sup ca hoi Cách nấu bun Hanh tay Cà tím xào tiêu hóa rối loạn ăn uống bụng đùi gà kho cach lam dau phong cách làm mứt ngon Cửu cach lam mon banh trung nuong lam goi sup gà Gà bó xôi tra xanh suong sa Cách làm gỏi xoài nuoc cot dua kho thơm xôi bọc thịt đỗ xanh Lam hoa giay c º cách muối cà ngon thịt bò hầm củ quả bingsu han quoc lẩu măng cá long do trung ngam nuoc tuong phụ kiện mon ngon tu bacon Nhớ cá trê đồng canh lá lốt thịt bò HÃƒÆ n cốt lế nướng mÃƒÆ húng lìu cơm chiên chay hy lạp Bông cải xào thịt bò mứt vỏ quýt gừng viên khoai môn dẻo đồ ăn quái chiêu cách làm tương ớt bánh pudding chuối Trứng cut Cach lam banh Làm cốm Hướng dẫn cách gọt và bày hoa quả Bo xao khoai tay cá rô Bánh khoai mì nướng Nhà muoi sa cach lam nem khoai Giò heo THIT HEO KHO chút mon thach dúa lam mut ca rot làm bánh trứng thực đơn món ngon Đồ dùng cach lam mien xao muc kho gá sốt lưỡi heo xào sả ớt nau dong chanh leo món ăn thanh nhiệt hàu chấm mù tạt cach lam com nam han quoc Cà nuong Cách luộc gà ngon cúng ông Công ông Táo dứa trộn salad chien sa ca linh Ấm bụng ngày đông với lẩu Thái chua ca linh chien sa ngon cach nầu lẩu hải sản cach nau dui ga chung tuong Diềm banh lemon bars basa pudding bánh quy kẹo dừa ăn gì che mit thit bò lam sushi chiên sinh tố bí đỏ ç¾i thom Bí quyết pha nước chấm các món ngon quen Cảnh sườn heo hầm dây nau an muop nhoi tom ngon chả cá kho dứa