Với cách làm giản đơn này bạn sẽ có được món mứt trái mận xào gừng vẫn còn tươi ngon, chua chua ngọt ngọt, giòn sần sật thơm mùi gừng và hơi the the cay nhẹ.
Cách làm mứt trái mận

Nguyên liệu gồm có:

  • Mận hậu 1 Kg
  • đường cát trắng 500 Gr
  • Gừng 50 Gr
  • Ớt sừng 3 Trái
  • Muối 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cho 300 gram đường hòa cùng 200ml nước lọc vào nồi nấu sôi. Mận ngâm trong nước muối pha loãng 10 phút rồi rửa lại cho sạch để cho ráo nước. Dùng dao khứa quanh trái mận. Mứt trái mận Mứt trái mận

2

Khi nước đường sôi và đường tan thì tắt lửa và cho mận đã khứa vào nồi nước đường còn nóng. Ngâm mận khoảng 4-5 tiếng đồng hồ cho mận thấm nước đường. Mứt trái mận

3

Ớt sừng bỏ hột, băm thật nhỏ. Gừng cắt lát mỏng rồi băm thật nhỏ tùy thích. Mứt trái mận

4

Sau đó, chắt riêng phần nước đường đã thấm màu của nước mận ra chảo, cho thêm 200 gram đường vào cùng và đem sên phần nước mận đường này trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp bắt đầu kẹo lại thì đổ mận vào. Mứt trái mận

5

Giảm lửa thật nhỏ rồi sên khoảng 8 phút thì tắt lửa. Chắt riêng phần nước siro mận ra hũ. Bật bếp trở lại và cho thêm 1 muỗng cà phê muối cùng ớt gừng cắt nhỏ vào xào trên lửa nhỏ cùng với mận thêm 5 phút thì tắt lửa. Mứt trái mận

6

Bày trí mứt mận ra đĩa và thưởng thức. Phần nước mận chắt ra có thể làm siro uống quá ngon. Mứt trái mận Mứt trái mận

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mứt mận mứt mận ngon làm mứt mận cách làm mứt mận công thức mứt mận

Luoc bắp trà sữa Hot gà món ăn Pháp lam banh dua Kem xoài món Philippines Knorr chả cá cuốn lá lốt chiên chè hoa cách làm mứt táo cà chua Khóm nau che Bluestone Làm ba món sốt đơn giản Ăn kèm long non xao Hộp cơm trưa Nhật Bản nau bun bánh bo nuong khoai tây nướng pho mát Mỳ quảng gà ta quay gà hấp lá chanh và muối lương Nghệ Anlor: #717AE3" href="/index.php?q= món ngon từ cá hồi"> món ngon từ cá hồi Mê đắm bún mắm món ăn Trung Hoa KhÃƒÆ cảng" Lá dừaphp?q=cơm trang trí">cơm trang trí Món ngon cho bạn trổ tài nhân dịp nghỉ xoài ở cuộc thi Vua Đầu">Món ngon từ xoài ở cuộc thi Vua Đầu 240 bánh tẻ hung yen Cách ướp thịt Giải Khát List ChẠMón ngon từ thịt bò lam mi can xao sa ot banh quy Kem dua Hấpass="label" style="background-color: #F151CE" href="/index.php?q=dau phu tam hanh ngon">dau phu tam hanh ngon Lạhanh">cach pha tra chanh Lươn om chuối đậu bánh bong lan cá chép hấp Canh ca cà ri vitref="/index.php?q= bánh mì rán xúc xích"> bánh mì rán xúc xích Hầu chiên trứng Lam mam gà làm nem Kiến canh du du suon non cua bÃindex.php?q=Hà o">Hà o mon kho ngon Hà Lan cach lam mi xao nam Làng chả cá ngần rán Món ngon cuối tuần Kho do uong pho tron Mứt gừng bánh cà phê bim bim cà Khách Làm sao để tách hạt lựu không bị nát lương Nghệ An Má ³ Mách chị em cách làm quẩy nóng giòn siêu Hành dưa chuột ca Món nấm bánh cầu vòng Lạ Lý chân gà quái thú MÃƒÆ Làm sao để sử dụng khéo léo dầu ăn Mâu Là Sen Mẹo chọn các loại thịt ngon cho ngày lẩu bò tái bánh củ cải chiên thức uống buổi sáng ca ngu com nam rạm bún riêu Nga Nguyễn sứa hải triết gỏi sứa bánh mì sandwich cuộn dâu Ăn Trưa trai coc món tiramisu cam tôm xào mướp hương bò cuôn ap chao Bánh phu thê trong lễ cưới ở đất Cố rau câu hình bánh trung thu thịt bò bít tết mam ca thu quẠthanh long Rau ca tim om cách nấu canh cua với mướp tôm chiên bột lúng Món nướng Trung Hoa giữa phố cổ Hà kem sua dua bounty banh bao sua List Chả Su butter bánh phở cuốn vừng NAU VIT cang cua hap Để làm món nướng an toàn kem bo sua chua ngon Thịt Gà pizza Món kho Rau đắng