Cách làm mứt sen trắng – Hạt sen ngâm với nước ấm ít nhhất 8 tiếng hay qua đêm. Sau đó đổ hạt sen ra rổ xả qua nước lạnh vài lần cho sạch.
Cách làm mứt sen trắng

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gr hạt sen khô
  • 250 gr đường
  • 1 chút xíu muối
  • vanilla nếu thích
Hướng dẫn cách làm:
  • Hạt sen ngâm với nước ấm ít nhhất  8 tiếng hay qua đêm. Sau đó đổ hạt sen ra rổ xả qua nước lạnh vài lần cho sạch.

Cách làm mứt sen trắng

  • Nấu 1 nồi nước sôi, sau đó cho hạt sen vào luộc 10-15 phút là sen vừa chín là tắt lửa ( Không được luộc chín nhừ sen sẽ bị nát) Đổ sen ra rổ xả qua nước lạnh. Dùng tăm lấy tim sen, tránh bị bể nhé.
  • Cho vào nồi 150 gr đường + 200 ml nước + sen, bắt lên bếp nấu lửa hơi thấp cho nước đường thấm từ từ vào sen, Nầu khoảng 20 phút là vớt sen ra rổ ( Nước đường này bạn để dành nấu chè nhé)
  • Cho Sen + 100 gr đường vào chảo không dính, đảo nhẹ cho đường tan. Sau đó cho lên bếp sên với lửa nhỏ. Trong thời gian sên cứ thỉnh thoảng trộn nhẹ và cứ thế sên cho đến khi đường kết tinh bám quanh sen và khô ráo là tắt lửa.

  • Chờ sen nguội mới cho vào hủ hay bịch các bạn nhé.

  • Với cách làm này bạn yên tâm sẽ có mứt sen không những trắng ngon mà còn rất bùi ngọt nhẹ nữa nhé.
  • Trình bày: Sen cho ra dĩa, pha thêm ấm trà mời khách trong ngày đầu năm thật tuyệt.

Cách Làm Mứt Sen Trắng

Hy vọng bạn thành công với cách làm mứt ở trên và ngon miệng!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam mut hat sen mut hat sen ngon mut sen

Có cách làm sữa bí ngô Các Món nướng khoai tay món trứng độ già ng sinh Mắm món ăn khai vị salad vị dứa com chien bi do món ngon mỗi ngày nhe cã³c ê la dua Cách làm giò sống may vá Banh ngot chè trôi phòng ngủ Tết Việt luôn có hương vị rất riêng cach lam đau phong rang muoi xe tím gà nướng đậu phộng Ga hap toi cach lam ga ham khoai tay chế độ må å hu dua ếch mon an truyen thong canh măng nấu móng giò làng bánh truyền thống Món ngon hà noi ép nho bo chien gion Điểm tâm cá chim rim RAGU GA Phụ nữ Miến gà đậu hũ xốt tương nau thit ga nghỉ lễ phơi cách nấu hu tiếu nam vang Bò khô cam che khoai lang mứt cam khoai mon quà valentine Măm tôm chua ot Nên năng gỏi chay mứt gừng cay suon rim tôm nuong bo banh genoise chocolate ngon tây ninh món ăn hà nội Khéo tay củ đậu xào thịt bò hai san cuon cai thao mam ruoc kho yaourt me Cáu cach lam mut kiwi cho con Lau mam Làm thư banh mi ngon bánh mousse chanh dây cuộn những món ăn sáng nhanh gọn Ma ca ro dong nau canh Cách ngâm oc nhoi thit mứt dâu sườn thạch cam thịt heo mut tet Mi y cach nau chao chan de cocktail trà Lãng mạn chình dừa lanh cach lam tai heo ngam mam Thịt kho xơ mít Thit vit tom chien phong sot mayonnaise chua Bật cach xao ga Nướng chả cơm xôi nếp cẩm cahc lam ca ro phi nuong lo làm sữa chua Cha gio cuoi hÃƒÆ lan ca man chung thit xoi vuong la sen canh thịt măng tre sức khỏe điểu nau nuoc duong lam banh nuong trung thu Bún bánh flan Chả gio