Từ những trái khế chua không dễ ăn chính tay bạn có thể tạo ra món mứt khế dẻo ngọt để nhâm nhi trong những ngày tết hoặc những ngày nghỉ rảnh rỗi.
Cách làm mứt khế

Nguyên liệu gồm có:

  • Khế 1 Kg (Chua)
  • Gừng băm 100 Gr
  • đường cát trắng 450 Gr
  • Vôi bột 30 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Khế chua rửa thật sạch, cắt bỏ viền các múi khế và thành múi vừa ăn. Làm mứt khế

2

Cẩn thận hòa tan 30 gram vôi bột với 2 lít nước, đợi lắng rồi gạn lấy nước. Ngâm khế đã cắt vào nước vôi trong khoảng 7-8 tiếng đồng hồ. Làm mứt khế Làm mứt khế

Cách Thực hiện:

1

Vớt khế đã ngâm ra, để khế ráo nước rồi xếp khế vào nồi. Cứ một lớp khế, rải một lớp đường tới khi hết. Để khế thấm đường trong khoảng 3-4 tiếng đồng hồ. Làm mứt khế

2

Đặt nồi khế lên bếp, nấu sôi rồi hạ thật nhỏ lửa. đun và thỉnh thoảng đảo đều cho khế thấm đường. Làm mứt khế

3

Khi khế chuyển sang màu vàng cam thì cho 100 gram gừng băm vào, đảo đều tay cho đến khi mứt chuyển sang màu nâu cánh gián là được. Làm mứt khế Làm mứt khế

4

Bày trí ra đĩa và thưởng thức. Làm mứt khế Làm mứt khế

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mứt khế mứt trái khế mứt khế chua ngọt mứt khế với gừng công thức mứt khế

rau cải xanh muc nhoi rose yogurt mực nướng tết 2012 that lung mut khoai lang deo Khai Vị canh bầu trái bầu bầu nấu tôm kiểu trái cây sấy khô v thom ngon á cơm cháy sốt tôm chè thanh long tôm ướp rượu rán giòn núm món xao lan cach lam sinh to dao 10 mẹo xoay trở cho gian bếp nhỏ khoai tây chiên giòn xôi nếp bắp Ca chien bot Bột sắn Cach nấu che thai Cật goi bao tu chả ngô Sup Khoai Lang Thưởng thức bánh kẹp Đà Nẵng bánh hỏi thịt nướng Lê Thanh Nghị Trung muối bi do tiem duong phen banh thom ngon bánh súp lơ cát bà Cá thu chiên Hầm bo cau ca bac ma sot ca ngon cac mon xao cach lam banh khoai nuong cach lam dua cai cach lam nem phung bô sung vitamin cach lam vit xa xiu cach lam xoai lac canh hen rau muong canh thi la cách làm da ua chất liệu vải chế biến bào ngư dau hu chien thom ngon giúp phú nhuận món ăn ngày nóng Lê Quý Đôn khoai Tay chien bo khac lam bap xao bo măng kho mắm cá lóc hăm mỳ ý sốt kem huong nui sot thit vien pizza hoa quẠmay sườn nấu đậu suon chua ngot cach lam thịt bò xốt vang thit cuon nam kim thit cuon nam kim cham cà thu kho xe đùi gà rán bún suông trà vinh bàn tiệc Be cá nục nướng cách pha nước chanh Cún Khang Canh mọc nấu măng tươi công thức chè mít cơm chiên thơm cơm chiên gạo lứt thit bò ca hoi vien ran cocktail cà chua háo cảo tôm thịt làm siro chanh dây ngẩu pín tìm thuốc bắc đùi gà chiên pha trà táo bạc hà ngán biển hấp sả ớt Ngán biển hấp rán gà kiểu nhật súp bí đỏ khoai tây súp lơ xanh xào bò kem vị bạc hà sinh tố dâu tây dứa Đưa góp Banh mi phap Mê mẩn cá chẽm nấu khế cách làm bún thịt nướng món xiên nướng cho noel tram den nau luon Chao cho be Nau Bo kho Món ăn cải thiện đường tiêu hóa Sườn non ram mặn Toi Mát lãƒæ giang Tự làm sung muối ngon như ngoài hàng Trổ tài làm miến trộn Hàn Quốc đãi bánh mỳ chuối chiên bún đậu gà rán cách làm chuối sấy cắt tỉa cach lam banh nuong zam bong