Ngay tại nhà chị em cũng có thể làm được món mứt hạt sen ngon ngọt, thơm bùi thật hấp dẫn. Tết này, bạn không phải lo mua mứt về chiêu đãi bạn bè, cả nhà rồi. Bí quyết là ở đây nè.
Cách làm mứt hạt sen

Nguyên liệu gồm có:

  • Hạt sen khô 500 Gr
  • đường cát trắng 250 Gr
  • Vani 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Hạt sen khô rửa thật sạch, ngâm với nước có pha ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối khoảng 30 phút. Tự làm mứt hạt sen

2

Sau khi ngâm với nước muối loãng, cho hạt sen vào nồi có nước để luộc. Luộc hạt sen đến khi hạt sen chín tới, có độ hơi mềm (không luộc hạt sen kỹ vì hạt sen sẽ nở và tách đôi hạt làm mứt không được ngon). Tự làm mứt hạt sen

3

Hạt sen sau khi luộc chín, vớt ra để cho ráo nước, ướp đường cát trắng và vani trong thời gian ít nhất là 5 giờ. Tự làm mứt hạt sen Tự làm mứt hạt sen

4

Cho hạt sen cùng nước đường tự chảy ra trong thời gian ướp vào chảo và sên mứt. Đảo liên tục và đều tay (đảo nhiều đường kết bột trắng đẹp mắt) đến khi đường bắt đầu cạn. Cho lửa nhỏ nhất, càng đảo nhanh tay hơn vì lúc này rất quan trọng để đường kết tinh. Tự làm mứt hạt sen Tự làm mứt hạt sen

5

Cho mứt ra đĩa, để nguội và thưởng thức. Bạn có thể bảo quản mứt trong túi nilon dùng dần. Tự làm mứt hạt sen Tự làm mứt hạt sen

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mứt sen mứt hạt sen mứt sen ngày tết làm mứt hạt sen tại nhà công thức mứt hạt sen

dịp valentine chẹp dọc dồi mỹ dừa tắc chợ cách làm thiệp da lon dac san banh da tuoi hai phong miến xào măng tươi GỎI cần xào khoai tây màu dac san buoi tien vua banh chung nhan hai san nấu bún riêu chay Thi t cách pha mắm me sốt tỏi cach lam banh gato pink smoothie sinh tố Quốc tế Phụ nữ muoi me béo phì mập béo thói quen lối sống Chan giò hầm thuốc bắc canh hoa thien ly ngon dac san buoi tien vua lang luan van dac san phu tho ca cao choi dac san thai lan dac san thit chua dao trà sữa cà phê dao nuong dao nuong bo mat ong dat dau co ve kemchocolate dau do thom ngon ga kho gung thịt gà rán vừng bún măng nguyên liệu Di dạ dày hầm dau hu kep tom thit hap sinh tố dưa lê Cách làm giò sống GiẠcách làm bánh muffin chocolate Bi quyê t la m cho ba nh chưng xanh tư chạo cá dau hu nuoc duong luộc gà lá chanh luộc đậu hũ bọc cơm Bun ốc hwayangjeok dau hu nuong rau cu dau hu sot cay canh thien ly dau hu xao tuong hot ca linh dau phong dau phu chien cay dau phu nhoi thit sot ca chua Mùa dau phu sot ngon dau que xao thit bo bếp lam dui cuu rosemary Kinh banh phong tom rét List Cơm dau que xao tom cach lam tranh treo tuong salad khoai não cá rán cua chien gion me ga sot gung pasta thịt bò cuộn nấm dau rong xao pha che Cháo tôm dau tay canh rau củ nấu nghêu pha day nâu day nâu an ngon day nau an ngon hang ngay de hủ tiếu bò kho nuoc detox Kim de hap sa ngon de nuong Tìm detox lẩu sa tế truyền thông kem vani Món Trung detox co the saba sushi di cho Quả cam bo THỰC các món ngon cơm trÃƒÆ xanh Món heo quay di choi trứng vịt lộn hung que hoành thánh rán súp măng tươi Ngô Tuyết Phượng Cá thu kho dứa đưa chuối chiên xù diên