Ngay tại nhà chị em cũng có thể làm được món mứt hạt sen ngon ngọt, thơm bùi thật hấp dẫn. Tết này, bạn không phải lo mua mứt về chiêu đãi bạn bè, cả nhà rồi. Bí quyết là ở đây nè.
Cách làm mứt hạt sen

Nguyên liệu gồm có:

  • Hạt sen khô 500 Gr
  • đường cát trắng 250 Gr
  • Vani 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Hạt sen khô rửa thật sạch, ngâm với nước có pha ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối khoảng 30 phút. Tự làm mứt hạt sen

2

Sau khi ngâm với nước muối loãng, cho hạt sen vào nồi có nước để luộc. Luộc hạt sen đến khi hạt sen chín tới, có độ hơi mềm (không luộc hạt sen kỹ vì hạt sen sẽ nở và tách đôi hạt làm mứt không được ngon). Tự làm mứt hạt sen

3

Hạt sen sau khi luộc chín, vớt ra để cho ráo nước, ướp đường cát trắng và vani trong thời gian ít nhất là 5 giờ. Tự làm mứt hạt sen Tự làm mứt hạt sen

4

Cho hạt sen cùng nước đường tự chảy ra trong thời gian ướp vào chảo và sên mứt. Đảo liên tục và đều tay (đảo nhiều đường kết bột trắng đẹp mắt) đến khi đường bắt đầu cạn. Cho lửa nhỏ nhất, càng đảo nhanh tay hơn vì lúc này rất quan trọng để đường kết tinh. Tự làm mứt hạt sen Tự làm mứt hạt sen

5

Cho mứt ra đĩa, để nguội và thưởng thức. Bạn có thể bảo quản mứt trong túi nilon dùng dần. Tự làm mứt hạt sen Tự làm mứt hạt sen

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mứt sen mứt hạt sen mứt sen ngày tết làm mứt hạt sen tại nhà công thức mứt hạt sen

ram manhp?q=lam roi">lam roi Mát rượi canh cá khoai cach lam banh khoai mi ran ngao duong lọ ca phe CACH LAM HA CAO làm nem hải sản nước mát cach lam sua chua vi chuoi CÃƒÆ Kho chan ga ngam sa ot gion ngon ạt kem kiwi canh bí đỏ nấu mọc mon ăn cach lam mousse trai cay công thức bánh quế che hat sen dau do ga xao hat de ga xao sa te xào me thit ba chi nuong nuoc tuong chao khoai mon khoai môn chiên nước mắm măng muối chua cháo bào ngư bổ dưỡng cách làm bánh nhúng Xè o ga nuong dị ứng hải sản thuốc thực phẩm sa thịt éch cach nau lau kim chi Râu cau bánh mỳ nướng tỏi Rau trộn đậu hũ non chiên xù hanh nhan chien hai san đu đủ dầm nui rau xao hai san ngon Mẹo ướp thịt thăn ngon cach muoi cu kieu thap mon thit kho dua list c thit kho to rang đậu tương gà chiên nước mắm kem sau rieng la dua cách làm chuối rán ram man canh dưa bánh gạo xào kim chi canh la lot mi xao bo bam giấy bạc mon an tu thit ga bap ran bo cach lam banh dau tay yogurt dâu thit ba chi quay truyền thông canh chua sau thit cach lam nem ran kem ca phe sua Cún Khang Bánh nướng soufflé lạ miệng banh it nhan dua ngon mong heo chien xu cach cay nau muop rau day tà o tranh trị khó tiêu không khó xôi ngọt Dua Cai muoi cach lam thit ram làm bánh chocolate lạ miệng mì sốt mè công thức gà tiềm ớt hiểm suon heo ram thuc don mon ngon moi ngay sinh tố bắp cải thịt bọc trứng chiên nộm mực nấu canh hến sinh to kiwi chuoi kho cà cach lam banh mi man tôm viên hấp thịt bò cuộn Bò cuộn rau củ nướng Lam banh quai vật quán hải sản món om che hat sen long nhan ngon Banh gang súp trứng gà cá viên xốt cà trứng tráng miến xào bánh cuộn tôm món bánh hầp cá hồi bo cuon pho mai nuong cách làm dạ dày salad bap cai hat dieu bi ngo Nét ẩm thực trong bánh canh Huế suon kinh do kho bo den ngon cách nấu gà quay sữa chua cacao Dau tay Cách chọn rau tươi ngon day nâu ăn ngon lau vit om sau gỏi thịt bò đu đủ Phố gÃƒÆ ham M mà à cơm dương châu bánh mì kẹp thịt sốt mẹo rán không dính chảo khoai tay xao thit bo chân gà luộc thuốc bắc hầm hà Ly