Từng lát mứt gừng vàng thanh, bên ngoài khô với những hạt đường li ti phủ mỏng thoảng vị cay nhè nhẹ, ăn vào vừa thơm lại vừa ấm. Đây là món ăn không thể thiếu trong ngày tết, cùng vào bếp làm thử để chiêu đãi bạn bè, gia đình nhé!
Cách làm mứt gừng

Nguyên liệu gồm có:

  • Gừng 500 Gr
  • đường cát trắng 200 Gr
  • Nước cốt chanh 3 Muỗng canh
  • Vani 2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Gừng chọn củ non, rửa thật sạch đất, cát bám vào củ gừng sau đó dùng dao cạo bỏ lớp vỏ. Tiếp theo cắt gừng thành những lát mỏng. Tự làm mứt gừng Tự làm mứt gừng

2

Cho gừng vào nồi, đổ ngập nước, nấu sôi gừng trong vòng 2-3 phút. Sau đó chắt bỏ nước luộc gừng rồi lại cho nước mới vào luộc, lặp đi lặp lại bước này khoảng 2 -3 lần. Thêm vào cùng 3 muỗng nước cốt chanh. Tự làm mứt gừng

3

Rửa gừng lại với nước 2-3 lần để loại bỏ vị chua của chanh, rồi ướp gừng với đường. Cho gừng và cả nước đường vào chảo, xào đều tay cho gừng thấm đường. Tự làm mứt gừng Tự làm mứt gừng

4

Khi nước đường trong chảo đã sệt thì hạ lửa nhỏ, đảo đều liên tục cho đến khi đường kết tinh bám trắng vào gừng. Nhỏ vào chảo vài giọt vani, tiếp tục đảo thêm 1-2 phút nữa trên bếp. Tự làm mứt gừng

5

Đợi mứt gừng nguội hẳn, cất mứt gừng vào lọ thủy tinh hoặc túi nilon bảo quản. Nhanh tay thưởng thức nhé! Tự làm mứt gừng Tự làm mứt gừng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mứt gừng cay làm mứt gừng nấu gừng món ăn ngày tết mứt cay

MẠkhỏe tom xao bong thien ly ngon cach lam dau phu nhong rang canh ga sot cay Thit chó Cách làm suong sao sinh tố chanh nước ép dâu tây cac món ca che hat sen long nhan thom nau nuoc duong lam banh nuong trung thu khai vị cách làm lạp xuong thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong cach lam coc Khoái canh cua khoai so ngon my mon an vat ngon lỗi Nhâm nhi bánh tráng trộn chiều đông keo duaTetng Đa">quận Đống Đa gà sốt bơ đậu phộng Nga Nguyễn xào bòt đào tươithịtlor: #E62794" href="/index.php?q= xôi mít lá cẩm"> xôi mít lá cẩm ạu banh pancake etats unis ngon thit bam xao nuoc ep dua gi脙虏 Làm bánh bo Kh芒u cha thit bam bo nuong ngu vi thầy mứt gừng Bánh Pâté Chaud bánh khoai dừa nạo Bo nuong la lọt nước ngoài Miến trộn Hàn Quốc sup bi do ngon Trứng rán món Ý làm cơm cuộn cach lam ravioli ca ngu cách làm món mực xào mon bo tai chanh|擦日 mì thịt gà mon suon heo chien cánh gà sốt tương cà chè hạt é xoài Làm Bánh mỳ sot nam ruou vang mứt đào tươi hat dieu xao ngon dầu dừa Cách nau xoi ech chien gion Dứa thơm la lot Thực phẩm dinh dưỡng khiến bạn béo thuà Bộ Tự làm bánh chuối hấp BANH BONG LAN NHO độ phu kien lươn Bi do xao thịt uong hướng dẫn làm nộm hành tây Nấm vai da Để nuôi đúng thit ga nuong miến xào thịt rieng xa Cách làm măng thê Mut khe ngon gio song boc trung cut chien gion Miến lươn ngon đúng chất Hà Nội ở Cách Lam khoai mi hap Thịt món ăn hàn tiec mặt trời rau câu nhãn chiên xù phô mai phúc bồn tử món Tây mì ý thịt viên vuông góc Ca kho com tam đón năm mới làm bánh kem mam cá cách làm bánh khoai tây trứng miến nấu tôm khô thit lơn cách làm sốt cà chua ngheu hap thai don gian dấm lau thai chua cay pizza phô mai Hà Ly trời cuu đậu hũ non xào miến cach kho ca ngon bít thiên