Hãy chế biến và dùng món mứt đu đủ trong ngày tết các bạn nhé! Trong đu đủ chứa nhiều vitamin A giúp chống oxy hóa mạnh, chống khô mắt, da và nhuận tràng.

Nguyên liệu gồm có:

• Đu đủ 1 Trái (Hơi chín)

Cách Thực hiện:

1

Đu đủ rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, chẻ thành nhiều miếng rồi cắt nhỏ vừa ăn. Ngâm đu đủ cùng với 1 muỗng cà phê axit citric, 2.5 muỗng canh axit ascorbic và 4 chén nước lọc trong khoảng 10 phút.

2

Sau đó, vớt đu đủ ra, sả qua nước lạnh rồi để ráo nước.

3

Xếp đu đủ lên khay, đem nướng ở 200 độ C trong khoảng 10-12 tiếng đồng hồ.

4

Đu đủ bảo quản trong hủ kín hoặc túi nhựa kín khí để dùng được lâu.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)