Mứt cà rốt có màu vàng tươi tự nhiên rất đẹp. Vì là mứt tự làm nên bạn có thể gia giảm độ ngọt tùy theo ý thích.

	Cách làm mứt cà rốt siêu ngon đón Tết cổ truyền

Cùng chuẩn bị sẵn cho dịp Tết sắp tới nhé!

>> Công thức mứt gừng dẻo ít ngọt và ấm bụng cho ngày Tết
>> Rộn ràng sắc Tết với mứt dừa non vị lá cẩm

 Cách làm mứt cà rốt siêu ngon đón Tết cổ truyền 1

Nguyên liệu gồm có:

- 600 gram cà rốt

- 300 gram đường

- 1,5 lít nước vôi trong

Cách chế biến:

- Cà rốt rửa thật sạch, cạo vỏ, bào sợi to.

Cách làm mứt cà rốt siêu ngon đón Tết cổ truyền 1 

- chuẩn bị sẵn 1,5 lít nước vôi trong, cho cà rốt đã bào sợi vào ngâm với nước vôi trong trong khoảng 2h để cà rốt được cứng hơn.

Cách làm mứt cà rốt siêu ngon đón Tết cổ truyền 2 

- Sau khi ngâm nước vôi, vớt cà rốt ra xả thật sạch rồi để ráo. Ướp cà rốt với 300 gram đường, đảo đều và để qua đêm để đường tan thấm vào cà rốt.

Cách làm mứt cà rốt siêu ngon đón Tết cổ truyền 4 

- Đặt chảo lên bếp, trút hết phần cà rốt đã ngâm đường vào, đun cho đến khi cạn nước thì đảo thường xuyên cho đường kết tinh bám vào sợi cà rốt là được.

 Cách làm mứt cà rốt siêu ngon đón Tết cổ truyền 5

- Mứt cà rốt sau khi làm xong, chờ nguội và cho vào hộp có nắp đậy thật kín để bảo quản được lâu.

Cách làm mứt cà rốt siêu ngon đón Tết cổ truyền 6 

 

Hằng MT (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Tết, mứt, cà rốt, mứt sợi, Hằng MT

banh quy gion thịt cừu đùi cừu thảo quả sôcôla sầu riêng ghẹ rang me muffin chuoi mon au sốt cá cach ngam chanh kiểu mới Đầu năm khai lò với bánh tart trứng món việt Ä n mà ngon món ngon Đồng Tháp mắm đu đủ thuc don mon ngon mươp huong cơm đẹp mắt ð cha trung hap van ngon banh mi goi Bánh trứng hồng kông cach lam banh tao banh xeo nhat ban thom ngon Ca loc dong kho xao chua ngot bánh gato hongkong mẹo rán không dính chảo ca nau mang cach lam cha mang tay tom com chien ga xe cach nau che dau tàu hũ nhồi tômd-color: #A43965" href="/index.php?q=Tận dụng thịt gà luộc">Tận dụng thịt gà luộc sua chua deo mì tôm bơ hoa đào củ cải xào thịt bò dễ banh cupcake tra xanh thom ngon bÃ Æ tra lipton sua GiÃƒÆ nem gÃƒÆ cơm chiều Lan Hợp tom chua hue ngon Sinh to bột nếp bi quyet lam nem chay ngon ẩm thực malaysia cach lam sua tuoi 2 chất tr㪠tràng lợn lam phoq=cach lam banh canh tom">cach lam banh canh tom ruoc bong ga gạo Lê Quý Đôn cach lam banh tao ngan lop Comref="/index.php?q=nuoc mam">nuoc mam rau câu trái xoài am thưc viêt nam BÃo cá ngần chiên giòn tẠbún gà xào sả ớt kem dau tay ngon mon man tÃ Æ canh dua cai Quán tàu hũ nhồi tôm lam tra chanh cach lam banh bong lan trung Banh nuong ẩm thực cinnamon doughnut dạ dày hầm Cach nau chao long Gà kho rau quên cá khô gỏi banh quy qua dao cha dau thit làm bánh gối Trứng cá hồi Com lam pho bun tron dua leo cach lam vit rang muoi an nộm rau muống tôm giác lam rau cau trai cay mon ga công thức trà bạc hà cua chien gion Canh gà nui xao bo bam nấu ăn ngọn Xá xíu sinh to chuoi chanh leo cach lam goi ga chua ngot 5 loại thực phẩm làm giảm IQ của trẻ huong dan lam com chay chân gio thê Cà chua giúp giảm đột quỵ bong chan gà cach lam cha sen