Mứt cà rốt có màu vàng tươi tự nhiên rất đẹp. Vì là mứt tự làm nên bạn có thể gia giảm độ ngọt tùy theo ý thích.

	Cách làm mứt cà rốt siêu ngon đón Tết cổ truyền

Cùng chuẩn bị sẵn cho dịp Tết sắp tới nhé!

>> Công thức mứt gừng dẻo ít ngọt và ấm bụng cho ngày Tết
>> Rộn ràng sắc Tết với mứt dừa non vị lá cẩm

 Cách làm mứt cà rốt siêu ngon đón Tết cổ truyền 1

Nguyên liệu gồm có:

- 600 gram cà rốt

- 300 gram đường

- 1,5 lít nước vôi trong

Cách chế biến:

- Cà rốt rửa thật sạch, cạo vỏ, bào sợi to.

Cách làm mứt cà rốt siêu ngon đón Tết cổ truyền 1 

- chuẩn bị sẵn 1,5 lít nước vôi trong, cho cà rốt đã bào sợi vào ngâm với nước vôi trong trong khoảng 2h để cà rốt được cứng hơn.

Cách làm mứt cà rốt siêu ngon đón Tết cổ truyền 2 

- Sau khi ngâm nước vôi, vớt cà rốt ra xả thật sạch rồi để ráo. Ướp cà rốt với 300 gram đường, đảo đều và để qua đêm để đường tan thấm vào cà rốt.

Cách làm mứt cà rốt siêu ngon đón Tết cổ truyền 4 

- Đặt chảo lên bếp, trút hết phần cà rốt đã ngâm đường vào, đun cho đến khi cạn nước thì đảo thường xuyên cho đường kết tinh bám vào sợi cà rốt là được.

 Cách làm mứt cà rốt siêu ngon đón Tết cổ truyền 5

- Mứt cà rốt sau khi làm xong, chờ nguội và cho vào hộp có nắp đậy thật kín để bảo quản được lâu.

Cách làm mứt cà rốt siêu ngon đón Tết cổ truyền 6 

 

Hằng MT (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Tết, mứt, cà rốt, mứt sợi, Hằng MT

ặng miến tôm món Thái rau câu trái xoài mango pudding Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ com rang thit moi gà rang khoai mi nuong cot dua cach lam creme chanh trộn gỏi tép trà sữa cà phê trÃƒÆ chanh cúng tom thit boc ngo bao tu phải sườn heo tẩm bột chiên lam banh cupcake cay thong kho muc rim ngon Vả xa lach ngo ngot ngon oc nhoi thom ngon chó Sài thành lá tía tô canh cá đầu hủ Sáng đã miệng với bát mì Quảng bình táo chiên lăng nhung mon an cá hồi quấn hạnh nhân tôm cuộn khoai tây nước ép chua ngọt xúc xích so huyet chay toi ngon ga luc lac la chanh cơm trộn cá hồi chiên bốc bắp nướng cách làm món bào tử hầm tiêu cốm nẹp dừa nạo cua chien gion nuoc mam Lá chanh sọ sot ca chua đậu phụ kho Mẹo luộc cari heo Chú cha ech chien thom ngon thịt kho củ cải trứng cút cạo nuoc ep cam cai xanh cuon lo tai heo Ăn gì giúp xương chắc khỏe cach lam dau phu tai nha lưỡi lợn khìa nước tương tôm tôm rim mặn ngọt món rim Hằng MT Sắc Đẹp tự cac mon chay ngon cách làm bánh ngon thủy rau má đỗ xanh Dịu cách làm gỏi Giòn chua gỏi lá sách bao dừa hấp nấm món cach tia hoa ca rot phile gà chuối đậu rau câu chanh dây công thức nem chua sup dua hau voi ga món điểm tâm ngon miệng Lý cách nấu chè bà ba thịt xá xíu Sua bap thịt heo chua ngọt Sua Chua cach nau bun mang xuong đậu phụ sốt cay Bữa trưa văn phòng Sáng tạo hay cơm gà nem chua ngon tôm xóc tỏi ngon martini kẹo ngô lẩu thái lan mon banh canh Nem ran thưởng công thức bánh cupcake kem bánh matcha hình dưa hấu món ngon Sài Sòn mon ngon tu ca rô phi chuá n cach lam banh samosa CHẢ phô mai chiên khoai tây mon bi ngoi dau hu ngon om cai bo xoi xao xot dau hu cu nang đủ cã thu sinh tố rau bắp cải dạ dày hầm MV Người Châu Á ăn những thứ kỳ lạ Gạo tẻ chạo tôm ca kho mia Cách bảo quản và chọn lựa sữa chua chuyển hóa tiêu hóa ăn uống chế độ nước ngọt món ăn Việt Nam măng tươi xào gà Thuat nau ngon Vừa Mon khai vi