Đặc điểm của món muối ô mai này là vị ô mai mơ rất thơm, thêm cả bột đinh hương và bột cam thảo nữa nên ăn rất hợp, đảm bảo đến cả những bạn lười ăn trái cây cũng phải thích cho xem!

Nguyên liệu gồm có:

• Muối 45 Gr

• Xí muội 20 Gr (Ô mai mơ)

• đường cát trắng 30 Gr

• Trái mơ 30 ml (Nước mơ ngâm)

• Cam thảo 10 Gr (Bột)

• Đinh hương 10 Gr (Bột)

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, ta sẽ cắt lấy phần thịt của xí muội mơ để riêng ra. Sau khi đã cắt, bạn băm xí muội ra cho thật nhuyễn.

2

Băm nhuyễn xong, bạn đổ thêm 30ml nước mơ vào cùng. Trong chảo nhỏ, ta cho 45 gram muối vào đảo qua. Thêm bột đinh hương vào trộn cùng.

Nếu không thích mùi đinh hương, bạn có thể gia giảm bột đinh hương tuỳ theo khẩu vị.

3

Tiếp đến, bạn sẽ cho đến bột cam thảo vào này. Sau đó, bạn cho phần xí muội và nước mơ vào cùng với muối.

4

Cuối cùng, bạn cho đường vào. Bạn đảo cho đến khi nào muối khô lại thế này là được rồi đấy!

Ta Lưu ý đảo đều tay sau khi cho đường vào để không bị cháy nhé!

5

Ta có thể ăn kèm với đủ loại trái cây: xoài xanh, cóc, ổi, mận... thứ gì cũng ngon hết ý! Làm thử ngay một mẻ để chấm trái cây đãi cả nhà thôi!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)