Từng miếng mực trắng tinh, nở xòe ra như bông hoa trên đĩa. Điểm thêm những miếng thơm (dứa) chín vàng, cọng hành lá hay cần tây xanh mướt, vài lát ớt đỏ tươi làm cho món mực xào thơm trở lên vô cùng hấp dẫn và đẹp mắt.
Cách làm mực xào thơm

Nguyên liệu gồm có:

  • Mực 600 Gr
  • Thơm 1 Trái
  • Hành lá 100 Gr
  • Cần tây 100 Gr
  • Ớt 2 Trái
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Gừng 1 Củ
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Thơm gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, cắt thành miếng vừa ăn. Hành lá, cần tây rửa thật sạch, cắt khúc. Ớt cắt lát xéo. Mực xào thơm Mực xào thơm

2

Mực sơ chế sạch, cắt miếng vừa ăn. Các bạn có thể cắt khoanh tròn và khía dọc 1 bên như hình bên dưới để khi xào chín mực sẽ nở ra như bông hoa, rất đẹp mắt. Mực xào thơm

Cách Thực hiện:

1

Đập dập gừng, cho vào nồi nước, nấu sôi. Khi nước sôi, cho mực vào, chần sơ qua cho mực chín. Vớt mực ra, rửa thật sạch lại với nước để khử mùi tanh. Mực xào thơm

2

Phi thơm tỏi băm với dầu chiên trong chảo. Cho mực vào, đảo đều 2 phút. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường cát trắng cho vừa ăn, đổ ra đĩa. Mực xào thơm Mực xào thơm

3

Tiếp tục dùng chảo đó, cho thơm vào, đảo đều 30 giây. Cho mực lại vào nồi, đảo đều. Thêm hành lá, cần tây, ớt vào, xào thêm 1 phút. Mực xào thơm Mực xào thơm Mực xào thơm

4

tắt lửa, cho món ăn ra đĩa và thưởng thức ngay với cơm nóng. Mực xào thơm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mực xào thơm mực tươi xào dứa mực xào dứa mực xào trái cây mực xào chua ngọt

suon heo nau canh ratatouille thom ngon sua chua tron dau den su hao xao long Hoanh thanh sua chua hoa hong 6 món ngon su hào món xào thịt bò Trâm Phạm Nhớ mứt sen sua ngo ngot chè sen lô hội street food sponge spaghetti cake sot me sot mayonnaise an sang sot dua soda ngon soda dưa hấu sot cam mứt tết nem ran ngon style hanh nhan socola trung spaghetti gà hấp rươu snack gạo làm sinh tố rau củ ăn sống cà chua dưa leo so huyet xao toi so huyet chay toi ngon kệ tủ chà siro món ăn từ khoai mì so lua banh bo bong sinh to ngon mứt trái bưởi sinh to trai cay so diep xao bong cai xanh Đậu bắp sinh to kem dau sinh to dua hau thom sinh to sua chua thanh long thạch dừa sinh to bo sau rieng cach lam vanilla fudge mứt trái xoài snack chuối cuon nem sinh tố đường ruột nhuận trường nộm hoa chuối sen xao ba mau si rô trái cây ốc đinh ha cao sinh tố sữa đậu nành là dang mứt trứng chanh bánh phô mai cherry sen cây sen sức khỏe món ăn bài rong bien cuon com se nuoc cham nem ngon sinh tố trà xanh chuối ca kho ca san món ngon từ cá thu san hô hôm nay ăn gì salad tron sen hầm gà kho nghệ salad trai cay gà om nước tương salad thit bo kieu thai cach lam ca moi salad trứng mứt vỏ cam salad rau trộn tây công thức nấm kim châm chiên giòn salad rong biển salad kiwi salad rau củ ngon salad dua hau ngon mực ống salad dưa leo Hướng dẫn cách bày hoa quả sinh động salad gà nướng salad pho mai thit ga thịt gà chiên cay sakê sai lam khi nau thit Cầu bun rieu sữa sen Hot vịt lộn xào sach bánh cuốn chay salad ca chua va trai sung sa lát củ sen sai lầm khi chế biến đậu phụ dưa rau muống sữa dừa non mực khô sữa ngô lê sữa chua sức khỏe dinh dưỡng tiêu thạch sữa chua sắn samousa sử dụng Mỳ sữa chua dâu tươi sảng Mon Chay sườn thăn sả ớt