Từng miếng mực xào giòn giòn, cay cay, thơm lừng vị sả, ớt khiến bữa ăn thêm ngon miệng. Thay vì ăn cá, thịt khiến bạn phát ngấy thì thử món ăn này xem nhé!
Cách làm mực xào sả ớt

Nguyên liệu gồm có:

  • Mực 350 Gr
  • Sả 2 Cây
  • Ớt sừng 2 Trái
  • Hành lá 100 Gr
  • Gừng 1 Củ
  • Sa tế 1 Muỗng canh
  • Hành tím 1 Củ
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 4 Muỗng canh
  • Rượu trắng 1 Muỗng canh
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Nước màu 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Mực làm sạch, xát với 1 muỗng canh rượu trắng cho bớt tanh, khứa 3-4 đường theo chiều dọc trên thân mực, cắt miếng vừa ăn. Mực xào sả ớt

2

Hành lá cắt khúc, gừng gọt bỏ vỏ, cắt sợi. Ớt sừng cắt sợi, hành tím cắt nhỏ còn sả cắt lát xéo mỏng. Mực xào sả ớt

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho sả, ớt sừng, hành tím, gừng vào, đảo đều 30 giây. Cho ra đĩa, để riêng. Mực xào sả ớt

2

Tiếp tục dùng chảo đó, phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên. Cho mực, 1 muỗng canh nước màu, ½ (một phần hai) chén nước vào, đảo đều khoảng 5 phút. Mực xào sả ớt

3

Cuối cùng, cho hỗn hợp sả, ớt sừng đã xào vào, đảo đều thêm 2 phút. Nêm gia vị 1 muỗng canh sa tế, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn. Mực xào sả ớt Mực xào sả ớt

4

Rắc hành lá vào, đảo đều, tắt lửa. Cho món ăn ra đĩa, trang trí tùy thích và dùng với cơm trắng. Mực xào sả ớt Mực xào sả ớt Mực xào sả ớt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mực xào mực xào sả mực xào cay mực tươi xào sả ớt hải sản xào sả ớt

món ăn Việt mang cau ga hap ruou Làm giá Mon xoi trứng gà trộn bun ngao soup rau bina món ăn hàn là sen mì Hàn Quốc cÃƒÆ kho cha ca ngon chan ga hap tau xi không khí Giáng sinh banh uot cuon thit gừng non thuá Ÿ cà kho ngon goi ngo sen Canh khổ qua chạy ga xao chao banh cupcake nho kho bánh cookies cacao nhân bơ Nướng ca cá chẽm sốt cam mán chả tôm con trai Cach lam Banh Canh hoa thiên lý rau cau pho mai hải sản nấu thanh long công thức sấu ngâm đường Viet quat gio heo hầm tom rang thit thom canh bí ngòi thịt heo áp chảo mẹo vặt trong bếp che dau do hat sen canh bun cach lam goi luoi heo du du cach lam canh chay thap cam sôcôla Com thit nuong cach muoi dua kieu dê nuong Hướng dẫn móc lót ly hình bông hoa xinh nấu xôi hạt dẻ bánh kem cho con Chọn mận hậu l貌 sinh tố bí đỏ trà vai Cún Khang Bánh canh ghẹ nóng hổi tại Nên Súp lơ xào nấm thực phẩm khả năng sinh sản buồng cach lam so diep tron mayonnaise vit nấu chao bot bang cơm gà hội an mut bi Sườn hết xôi xéo chả cá ngần chiên mọc Thử khổ qua rán trứng nước cam gà xào sả ớt Goi tom chả đậu hủ nộm giá cach nau bao tu ham bánh khoai lang nướng sữa gạo mỳ ý sốt kem cách may váy cá bống kho nước dừa sườn lợn tim ga xao Phòng x che bo bot noi cach lam banh khoai sọ Lễ rửa mùa Noel cá diêu hồng nấu dưa cải chua Ga nướng Than khoai lang rim đường banh khong can lo nuong đầu đông thach cu nang canh cá nấu dưa bò cuộn pho mát panna cotta hap dan snack hỗn góc Dà u lẫu cà ba sa lẩu cá điêu hồng lợn TOM CHIEN sinh tố xoài thơm chả bò lá lốt lam banh tart banh mi dua hau ngon