Mực xào dưa chua với phần mực mềm, dưa chua có vị chua nhẹ khiến bữa ăn gia đình bạn đỡ ngấy. Món ăn này khá quen thuộc, dễ làm. Để khử hết mùi tanh của mực bạn nên dùng giấm.
Cách làm mực xào dưa chua

Nguyên liệu gồm có:

  • Mực 500 Gr
  • Dưa cải chua 200 Gr
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1 Muỗng canh
  • Gừng 1/2 Củ
  • Giấm 15 ml
  • Hành lá 50 Gr
  • Thì là 50 Gr
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Mực làm sạch, rửa lại với nước. Sau đó, dùng giấm rửa thật sạch để khử mùi tanh. Mực xào dưa chua

2

Dưa cải chua rửa thật sạch với nước cho bớt chua, để ráo. Hành lá, thì là cắt khúc. Mực xào dưa chua Mực xào dưa chua

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm hành tím băm, tỏi băm với dầu chiên. Cho mực vào, xào khoảng 2 phút. Khi mực chuyển màu tái, cho gừng băm thật nhỏ, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, đảo đều, cho ra đĩa. Mực xào dưa chua

2

Tiếp tục dùng chảo đó, xào nhanh tay dưa cải chua khoảng 1-2 phút. Mực xào dưa chua

3

Cho mực đã xào vào, đảo đều cùng dưa cải chua. Nêm gia vị ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường cát trắng cho vừa ăn. Mực xào dưa chua

4

Cho hành lá vào, tắt lửa. Bày món ăn ra đĩa và trang trí thêm thì là lên trên là có thể thưởng thức. Mực xào dưa chua Mực xào dưa chua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mực xào dưa mực xào chua ngọt mực xào dưa cải chua mực xào rau củ mực tươi xào dưa chua

chà bo bo LoẠbun ca loc ngon apple chà hoa cherry bọc sô cô la mứt chuối xào gừng chả da heo Bánh tráng trộn các biến tấu xôi ngon sup rau cu atisô đậu sốt trái cà chua gỏi xoài khô lợn mẹo gói bánh ú muối Tây Ninh atiso đẹp da atiso ham chan gio lam com rang dua bo liên atiso nấu sườn non nau che sen dua hanh muoi bí đỏ nhồi thịt hấp Hương Thảo cháy gà kho kiểu hàn atiso nhồi thịt pha chế cocktail dâu tây nhúng socola cach lam hoa hanh tay chien đẹp mắt cach nau canh ngao aux Thit kho mang chua nấu cháo bào ngư bí đỏ xào cach lam banh mi khoai lang cha do avocado đẹp mắt với khung gài kẹp tóc cho bé nau che thap cam avocado cheesecake axit đồ ăn snack khoai axit uric cherry nau che thung bánh Đậu cua đồng đồ ăn quảng cáo và thực tế cach lam banh hoi đồ ăn chay axit uric sữa vitamin D nước anh đào nau che vung đồ chơi canh ngon mùa hè salat khoai tay b ² khoan vien chien ngon ngu vi huong đồ uống mùa đông nui và thịt gà sốt cà chua bÃ Æ nau do an đồ xôi sườn heo chiên bÃ Æ bÃ Æ chà bông chay thịt cuốn lá mắc mật nau ga kho cu sen cach nau sup hải sản câu bÃ Æ cafe nau gan ga xao chua ngot cà basa om goi cu sen chan ga bÃ Æ chay cach du tru thuc pham dong lanh ngay tet bÃ Æ nh que bap chuoi chien ắm thịt ba rọi cuộn bí đỏ nau mon som bÃ Æ p canh sườn rau củ ẹp làm mứt với chùm ruột bà bà đàn nau mon ga ham cac oc len xao dua Món ăn ngon cho mùa mưa Sài Gòn ga hap rau cu bà c nam rom kho bà cà Sữa bí ngò rí ếch cach lam brownie socola bánh bột chiên món lươn om chuối đậu lòng tho bà cá lươn chiên giòn lÃƒÆ m caramen bà chay nuong ca làm đế lót ly bà ng banh kem cho be phục hồi bà nh bà nh gà hu tiu xao thom ngon bà nh gẠc Thịt Bò bà nh khoai