Mực dai giòn kết hợp với dưa cải chua thật thơm ngon, hấp dẫn và ngon miệng. Bạn sẽ bị cuốn hút ngay từ lần đầu thưởng thức món ăn hấp dẫn này. Cùng vào bếp trổ tài với món "mực xào dưa cải" để cả nhà thưởng thức nhé.
Cách làm mực xào dưa cải

Nguyên liệu gồm có:

  • Mực 300 Gr
  • Dưa cải chua 150 Gr
  • Cà rốt 1 Củ
  • Hành lá 1/2 Cây
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Mực làm sạch, lôi bỏ túi mực và phần nội tạng bên trong, rửa thật sạch, cắt khoanh tròn, để ráo. Sau đó ướp vào mực nửa muỗng cà phê hạt nêm, nửa muỗng cà phê muối, để khoảng 15 phút trước khi chế biến. Mực xào dưa cải

2

Dưa cải chua rửa qua vài lần nước cho bớt mặn và chua, cắt khúc ngắn, để ráo. Mực xào dưa cải

3

Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, tỉa hoa cắt khoanh tròn. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Mực xào dưa cải Mực xào dưa cải

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng một muỗng canh dầu chiên, phi hành tím thơm, cho mực vào xào chín, đổ ra chén để riêng. Mực xào dưa cải

2

Dùng lại chảo đó cho cà rốt vào đảo đều, rưới vào ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước mắm, xào đến khi cà rốt chín. Mực xào dưa cải

3

Cho tiếp dưa cải chua vào xào cùng, xào khoảng từ 8 đến 10 phút thì cho tiếp chén mực đã xào vào, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Xào nhanh tay lửa lớn, không xào lâu vì sẽ làm phần mực bị dai.

Mực xào dưa cải

4

tắt lửa, thêm hành lá vào. Múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm. Mực xào dưa cải

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mực xào mực tươi xào dưa cải mực xào dưa cải chua dưa cải xào mực dưa cải chua xào mực

bún riêu cua ngon ga cuon la xa xi mon an vat kho cà mang kho chay ngon hoa bí chiên Cách làm cơm rượu hai miền Nam bánh cầu vòng ngừa bệnh súp miso món Nhật Viet ГЃ Xoi au Chú nhím xinh xắn tô điểm cho mâm cỗ bánh từ mì xien cháo bò hạt sen cách nấu chè nhãn Ngô Tuyết Phượng Chả đậu hũ và ngô cach lam mut chum ruot Giúp chiều Cách luộc vịt ngon mềm thơm bánh trứng bò nướng ớt chuông banh chuoi món ngon đãi khách chè bí đỏ đậu phộng MÃ cay Cà ran quần da công thức đá bào Bánh tráng Cách nướng đồ ăn không độc hại hầm giò Bánh mì vòng quanh thế giới dau tay thịt cuốn trà bạc hà Mẹ món pad thái Cá kho tộ cookies hanh nhan khổ qua hầm An vat Chiên gỏi ngon cuộc thi Món ăn giải nhiệt ngày hè Cách nấu cháo nuôi PHO cocktail trái cây Thiên Lý Trứng cá hồi đùi gà lagu nui xào thịt bò bá p cháo gà bap xao trung muoi don gian đậu hủ kho nấm cách nướng bánh cookies cacao tim ga xao chè trứng hồng trà nước ép cà chua chín xôi chim Cách lam mam chocolate chuoi nuong nep nộm dưa leo với gà oc dinh xao dua chanh leo Cách nấu hủ tiếu ngon bông bí cach lam tra sau tran chau cach lam ga xao sa ot gà áp chảo lẩu chanh dây ngon ngất ngây ngon hết sảy ngon hết sảy vịt nấu chao khoai môn cha lua bánh bèo ngon mùa đông ngán chocolate cam cach lam banh trung thu nuong dế rau cu tron gió gỏi ớt chuông canh cà chua bắp cải tự nấu chè hạt sen tại nhà Cẩm Tú pizza xúc xích cach nau chè con ong ca rô kho phở gạo lứt nấu bò bi do ngon Lai rai công thức thạch đậu hũ Bánh bông Lan bánh bông lan chanh leo cách làm cơm rang trứng Che troi nuoc ngu sac Cắt tỉa hoa quả nghệ thuật Đẹp cách làm tôm ngon khoai tay nghien ép ổi bánh mì nướng mật ong Mạng mặn mẹo làm siro dâu tằm bánh bông lan trà xanh cách làm nộm gà dưa chuột avocado qua bi ngo công thức cháo gà đà lạt sốt teriyaki nhật bản đi Củ cải muối tép đồng Việt Nam Món nấm chọn hoa quả ngon cach lam dui ga chien ngon CÃ chua bi thit ba roi chien bánh bơ đậu phộng thực đơn ăn kiêng sau sinh tra